11/12/2016 – 06H00 Nantes (Breizh-info.com) – Nous continuons notre série sur les épiceries européennes à Nantes. Point de ralliement des expatriés ou rendez-vous des gourmets, elles sont des lieux incontournables… et souvent méconnus. Au 22 rue des Halles, tout près du cours des 50 Otages et de la place du Cirque, se trouve une confiserie d’un genre étonnant : Queen & King confiserie ne vend que des bonbons anglais.
Les Français ne connaissent guère des desserts anglais que la jelly, une sorte de gélatine flasque aromatisée aux fruits – c’est d’ailleurs aussi un dessert russe – mais chez Q&K, il n’y a que des bonbons haut de gamme de diverses sortes, importés directement de tous les coins de l’Angleterre.
L’idée vient d’un jeune homme, Maxime Tait, qui est franco-anglais et a suivi des études supérieures de commerce international, de langues et d’entrepreneuriat à l’Université catholique d’Angers. Il lance sa première boutique Q&K à Angers en 2013, puis une en 2015 à Nantes et une autre à Rennes, ouverte en octobre 2016.
Chez Q&K on peut prendre des bonbonnières – en verre ou en plastique – déjà remplies, ou la faire remplir soi-même. « Le service est à l’anglaise, c’est à dire que c’est toujours nous qui vous servons », prévient la vendeuse. « C’est mieux pour l’hygiène et puis c’est comme ça que l’on fait en Angleterre ». Concessions aux traditions françaises, il y a des bonbonnières en verre – elle sont le plus souvent en plastique en Angleterre – et les bonbons sont alignés sur des meubles de boutique français, avec étagères et placards bas.
Le prix des bonbonnières varie selon leur taille, de 12,50 à 60€ pour les bonbonnières en verre et de 8,90 à 70€ pour celles en plastique. A 70 € on a deux litres et demi de bonbons. De quoi voir venir pour les fêtes. «Ceux qui se vendent le mieux, ce sont les jelly babies, qu’on appelait peace babies (bébés de la paix) avant la première guerre mondiale. Ce sont des bonbons très fruités, qui ressemblent à des pâtes de fruit en plus fermes ».
La boutique propose aussi un coin épicerie, avec des chips anglais, du beurre de cacahuète végan sans huile de palme (5,90€ le petit pot, 13,90 € le pot d’un kilo), du Christmas Pudding évidement (4,90€), et quelques produits américains.
Y aller : 22 rue des Halles, 44000 Nantes. 02-51-89-04-65
Horaires : mardi au samedi 10h-19h30, fermé dimanche et lundi.
Louis-Benoît Greffe
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