Ile aux moines : Chez les garçons, venez pour les huîtres Martin

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Appelé indifféremment Hôtel de l’Isle ou Chez les garçons et signalé, en bas de la place de la mairie de l’Ile aux Moines, par l’étrave naguère bleue qui émerge du bâtiment, le restaurant surmonté d’une chambre d’hôtes est une bonne adresse pour les fruits de mer.

Laissant de côté une carte imposante mais faite pour les touristes avec des dizaines de crêpes et de galettes, nous optons pour les fruits de mer et le poisson, dans le menu de l’Isle (24.5 € entrée+plat, 29 € entrée+plat+dessert, midi et soir). En entrée, six huîtres de l’Ile aux Moines tout juste sorties de l’eau, et pour cause – elles viennent des établissements Martin sur la pointe nord de l’île. Rien à dire, sinon qu’elles sont bonnes.

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Cela se gâte pour la suite, avec les médaillons de lotte rôtie et sauce crustacés au Kari Gosse. Non qu’ils soient ratés. Ils sont plutôt bons – mais les accompagnements et l’apparence priment sur le plat : triskel sur le médaillon de lotte (un peu perdu), assiette trop grande pour mettre en valeur les semis d’épices, deux tomates cerise esseulées, quelques (très) petits tas de ratatouille, choux rouge, riz curry – des accompagnements passe-partout, guère locaux et peu originaux.

Le plateau de fruits de mer lui, en revanche, tient tout à fait la route. Moralité : il faut venir pour les huîtres, les coquillages et les crustacés.

Y aller :

  • Établissements Martin, Beg Moussir (le Trec’h), 02-97-26-31-56, 11h30-17h30 tous les jours, 6 à 12 € la dégustation d’huîtres et de palourdes sur place, de mai à fin septembre, contacter l’exploitation hors période estivale. Vente d’huîtres, palourdes et coques de l’île aux Moines, moules de Bouchot (Pénestin), bigorneaux, huîtres plates (Belon). Présents le dimanche sur la place de l’Ile aux Moines (9h30-11h30), Sainte-Anne d’Auray (place Nicolazic), Vannes (lieu-dit Tolannic devant la boulangerie), Haute-Goulaine (place de l’église) et Oudon (centre-bourg).
  • Chez les Garçons – Hôtel de l’Isle, rue du Commerce (à l’entrée de la place de la mairie en venant du Port), 02-97-26-32-50, réservation conseillée midi et soir en juillet/août.

Louis Moulin

Crédit photo : breizh-info.com
[cc] Breizh-info.com, 2018, dépêches libres de copie et de diffusion sous réserve de mention et de lien vers la source d’origine

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