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Située un peu à l’écart du centre névralgique du bourg autour de la mairie, à mi-chemin de l’église, KerIsa est à la fois une maison d’hôtes dans un cadre magnifique – et une très grande maison – ainsi qu’un restaurant très reconnu sur l’île, connu aussi sous le nom de l’Asphodèle. Et pour cause. La salle est dehors, dans la cour de la maison en L, sous l’ombre d’un grand arbre, vue sur un jardin – assez grand pour l’île.
Isabelle et Jacques Indycki – qui fut par le passé dans l’informatique – y cuisinent des mets à la fois simples et raffinés. A savoir des burgers gastronomiques, revisités selon les saveurs du monde, des myrtilles aux poivrons en passant par le parmesan, des champignons à la crème et des oignons grillés au miel (18-21€), avec du pain bio et des steaks charolais français, mais encore de très étonnants tartares, notamment le magnifique Raspoutine, 300 grammes de viande (28€) ou le non moins surprenant Tatar, servi avec un shot de vodka, aux saveurs tout à fait russes (22€).
L’établissement est aussi reconnu pour ses jus, de grandes salades ou ses tartes salées – ainsi que la maison d’hôtes elle-même, quatre chambres à 120 € la nuit. Mais le cadre, le raffinement et le service le valent largement. Les plats sont faits maison, au jour le jour, et à l’assiette. Du fait du succès du restaurant – qui est une adresse discrète que les ilois se partagent – il est très fortement conseillé de réserver, même hors saison. Enfin, le restaurant est fermé l’hiver, de la fin des vacances de Toussaint à Pâques.
Y aller : rue du Presbytère, Ile aux Moines (un peu en contrebas de la rue, à mi-chemin entre la mairie et l’église, 02-97-26-32-52. Site internet.
Louis Moulin
Crédit photos : breizh-info.com
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