Un déjeuner chez Monsieur Hulot

Étape par un lundi midi de janvier ensoleillé à Saint-Marc-sur-Mer, petite station balnéaire située entre Saint-Nazaire et Pornichet. Planté sur le sable, face à l’océan, le restaurant La Plage de Monsieur Hulot s’impose sans discussion pour le déjeuner. C’est là en effet que fut tourné au début des années 50 le célébrissime film de Jacques Tati, « Les vacances de Monsieur Hulot ». Une statue de ce dernier, posée sur le remblai, rappelle le personnage du film, grand escogriffe qui déclenche par ses maladresses aux conséquences imprévisibles le rire des spectateurs. Nostalgie d’une époque bien révolue…

Donc installation dans la jolie salle du restaurant de l’Hôtel de la plage, face à la mer, où s’active « un équipage passionné avec des produits frais cuisinés chaque jour », comme nous l’annonce le site de l’établissement.

Les convives ont retenu la formule « Entrée plat dessert », facturée 19 €. Pour l’entrée, le choix proposé était ce jour là une terrine ou des crevettes en sauce. Rien à dire, sinon que c’était bon. À suivre un émincé de boeuf avec des pâtes asiatiquus ou un duo de poissons – du saumon et du bar – accompagné de légumes de saison. Là non plus, pas de déception. Desserts très corrects, avec un choix entre un carpaccio d’ananas et une assiette gourmande (gâteau chocolat, financier et un cornet avec crème café).

Bilan du repas ? On est là en présence d’une cuisine simple, faite maison, avec des produits frais et de saison. Du beau travail artisanal… qui aurait certainement fait le bonheur de Monsieur Hulot !

PLG

Restaurant de la Plage de Monsieur Hulot, 37 avenue du Cdt. Charcot 4600 St. Marc/Mer – St. Nazaire. Tel. O2 40 91 76 17

Crédit photo : Breizh-info.com
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