L’Insee Analyses Bretagne a publié une étude intitulée « L’emploi saisonnier en Bretagne porté par le tourisme ». En voici la synthèse ci-dessous.
Près de 100 000 postes de saisonniers en Bretagne administrative
En 2019, en Bretagne, l’emploi saisonnier représente plus de 99 000 postes, soit 6,5 % de l’ensemble des contrats salariés de la région, hors intérim. Étant plus souvent de courte durée et occupés à temps partiel, les emplois saisonniers représentent moins de 1 % des heures salariées dans la région.
La Bretagne se situe au sixième rang des régions françaises pour le recours à l’emploi de saisonniers derrière les régions de la moitié sud du pays. Au plus fort de la saison estivale, début août, près de 33 300 saisonniers travaillent dans un établissement breton.
Un recours plus fréquent dans les territoires touristiques
Le tourisme est le principal vecteur d’emplois saisonniers, notamment dans le secteur de l’hébergement et de la restauration (32 600 postes). Le pic est atteint fin juillet avec 15 500 postes. Les taux de recours aux saisonniers sont les plus élevés dans les intercommunalités situées sur le littoral breton, en lien avec leur orientation touristique. D’autres secteurs comme l’agriculture font appel à de la main d’œuvre saisonnière, notamment dans le nord du Finistère avec la culture des légumes. Les saisonniers sont également nombreux dans le secteur des arts, spectacles et activités récréatives notamment pour répondre au besoin de recrutement des festivals. Enfin, les entreprises des activités de services administratifs et de soutien recourent aux saisonniers pour répondre à une surcharge d’activité ou remplacer du personnel en congé.
Parmi les saisonniers résidant en Bretagne, plus de la moitié d’entre eux ont moins de 26 ans. Ils sont particulièrement jeunes dans l’hébergement-restauration et le commerce. Plus de 80 % des saisonniers sont considérés comme étant à bas salaires, c’est-à-dire percevant moins de 1 060 € par mois en moyenne sur l’année
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