Nantes. Sauve ton bio, pour valoriser les invendus des producteurs bio
05/05/2021 04:12
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Chaque année, nous jetons 10 millions de tonnes de produits consommables en France, dont 50% sont des fruits et légumes. Ces pertes sont considérables puisqu’en 2016, l’ADEME estimait que «l’étape de la production est responsable de 32% du gaspillage alimentaire, soit le deuxième poste le plus important dans le gâchis national» D’où la naissance de l’initiative Sauve ton bio, en
