Saint-Malo. Ar Koad, Un paradis du Whisky à découvrir (bar-boutique)

19/08/2016 – 06H00 Saint-Malo (Breizh-info.com) – Fin janvier 2016, l’Intra-Muros, à Saint-Malo, a vu ouvrir le paradis du Whisky en son sein : Ar Koad, situé au 2, rue du Boyer, en lieu et place de l’ancien pub, « L’Excalibur ». Il s’agit à la fois d’un bar à whisky, mais aussi d’un lieu où le visiteur pourra emporter avec lui une des 280 références que propose Lénaïck Lemaitre, le propriétaire des lieux.

N’hésitez d’ailleurs pas à lui demander conseil, il s’agit d’un fin connaisseur, passionné par son métier …et par ailleurs lui aussi producteur de Whisky. Sa production, le Naguelann Mesk, issue d’une rencontre entre deux distilleries bretonnes (Warenghem et la distillerie des menhirs), a d’ailleurs connu un tel succès depuis son lancement début 2016 qu’il n’en a actuellement plus en stock.

« En mettant ce projet sur pied je souhaite ajouter une pierre dans l’édifice que représente le Whisky De Bretagne, historiquement première région française à avoir fabriqué du Whisky. Cette création implique en outre un lien humain et artisanal entre les précurseurs dans cette activité.» explique M. Lemaître, qui fût par ailleurs fondateur, à Paris, d’un club de passionnés de whisky avant de revenir travailler en tant que chef-cuisine à Saint-Malo.

Pour lancer sa production, il avait d’ailleurs fait appel au Crowdfunding, avec succès puisqu’il avait récolté plus de 16 000 euros. Prochaine cuvée, à la fin du mois d’août 2016 avec un produit 100% made in Languenan – village où se situe la distillerie du propriétaire d’Ar Koad. Vu la qualité du produit proposé – que nous avons pu dégusté en exclusivité – le succès est à nouveau assuré.

Outre son engagement en faveur de la production d’un nouveau Whisky breton de qualité, Lénaïck Lemaître propose au visiteur un véritable tour du monde des Whisky. Qu’ils viennent d’Inde, de Taiwan, d’Australie, de République tchèque, du Pays de Galles, mais bien entendu également d’Ecosse ou d’Irlande, les produits proposés sont de qualité, et à des prix abordables à la dégustation.

Ainsi un Morlag 1990, dont la bouteille coûte 176 euros à l’achat, pourra être dégusté à 8,50€ en 2 CL ou à 17€ en 4 cl. Un NZ 15 de Nouvelle Zélande, avec une bouteille vendue à 90 euros, se dégustera pour 4,50 € les 2 Cl et 9€ les 4. Une large majorité des références est proposée à partir de 6€ les 4 cl à la dégustation, particulièrement raisonnable lorsque l’on connait le coût d’un mauvais whisky (de type Clan Cambell, JB ou autres …) dans n’importe quel bar .

Des plateaux whisky à thème (Bretagne, autour du monde ..) sont également proposés, pour faire durer le plaisir en suivant un fil conducteur bien précis.

Pour accompagner cette dégustation, des graines japonaises vous seront proposés, avec du chocolat noir. Un régal. Par ailleurs, les personnes ne consommant pas de whisky trouveront également leur bonheur, Ar Koad proposant également soft drinks, mais aussi d’excellents cocktails à base d’autres alcools, ou le traditionnel Irish Coffee.

L’établissement dispose par ailleurs d’une terrasse à l’abris du vent, bien agréable.

Ar Koad, c’est donc le paradis du Whisky à Saint-Malo. Une adresse incontournable pour les amateurs, mais également pour ceux qui souhaitent s’initier à ce plaisir gustatif, tant le propriétaire des lieux se montre pédagogue et parfaitement instruit. Une adresse enfin, pour réaliser un achat cadeau qui ne pourra que séduire son destinataire.

A ne pas manquer à Saint-Malo intra muros ! Durant l’été l’établissement est ouvert tous les jours, de 10h à 1H.

Ar Koad
2 rue du Boyer
35 400 Saint Malo
02 23 15 75 61

http://www.naguelann.bzh/

Photos : breizh-info.com
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