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11/12/2017 – 07h00 Nantes (Breizh-info.com) Le marché de Noël de Nantes bat tous les records en matière d’entourloupes et de prix d’or – en route pour le record de France après que la mairie de Paris a décidé de rayer de la carte le marché de Noël des Champs Elysées au bénéfice d’initiatives nombreuses et plus honnêtes, il y a tout de même quelques bonnes choses au milieu de la foire aux ânes. Attention aux prix tout de même, puisque ce n’est pas donné.
Place Royale, juste derrière les Diots de Savoie – qui viennent en fait de Sarzeau – se trouve le chalet de la confiserie Carli. Ce pâtissier-chocolatier installé rue de la Paix y propose ses chocolats, macarons (1.20€ pièce), biscuits, sapins de Noël gourmands et autres lichouseries. Coup de cœur pour la pâte à tartiner noisette, qui existe aussi en version croustillante, pour 6.50 € le pot de 230 grammes.
Toujours place Royale, à droite de l’agence du Crédit Foncier, se trouve le chalet de la maison de la Bougie. Son logo – un éléphant faisant office de lampe à huile – n’est pas une reprise ratée de celui de Gazprom. Ce sont des bougies fabriquées à Nantes, avec des senteurs différentes et notamment toute une ligne liée aux vins et au cidre, présentée dans des fonds de bouteilles (35€).
Du reste, avec Devineau, la ciergerie Desfossés et la Bougie Française, Nantes maintient la flamme pour les particuliers et le clergé et reste une place forte de la fabrication française de la bougie. Les bougies plus classiques sont à 12 et 20 €. Le marché de Noël est un coup d’éclat pour une toute jeune initiative, qui cherche déjà un local pour pérenniser la vente. Parmi les saveurs les plus étonnantes : péché de gourmandise (barbe à papa) et croquant aux noisettes (spéculoos), pour retrouver le goût de l’enfance.
Plus anecdotique, mais deux autres chalets de la place Royale sont intéressants tout de même, un qui vend des coques de téléphone décorées par des reproductions d’œuvres d’artistes contemporains locaux (20€ tout de même), un autre qui propose des assiettes et plateaux en verre coloré pressé, fabriqués localement.
Place du Commerce, le chalet de « confiseries d’antan », avec ses pâtes de fruits secs (3.90 € les 100 grammes) plutôt goûteuses, mérite une halte. Un peu plus loin, un vendeur propose du pain d’épices du Quercy et du miel. Ce dernier est de montagne et de haute-montagne. Récolté et mis en pot par l’apiculteur, il mérite franchement son prix (9.50 € le pot de 500 grammes, 25€ les trois pots) avec qui plus est une différence minime par rapport au site du fabricant (8€ le pot de 500 grammes), ce qui est remarquable compte tenu des habitudes du marché de Noël nantais.
Enfin toujours sur la place du Commerce on peut relever les confitures du chalet de produits bios et le chalet qui vend les épices, tous deux dans les moyennes des prix pratiqués pour ce genre de produits sur les marchés de plein air.
Louis Moulin
Crédit photo : breizh-info.com
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