Produits toxiques dans les citrons
Nous les savions porteurs de nombreuses vertus. Mais les citrons que nous trouvons dans les commerces bretons comme dans ceux du reste de l’Hexagone sont-ils aussi sains que nous le croyons ? Il faut alors s’intĂ©resser aux pratiques ayant cours en Espagne, le premier pays mondial pour l’exportation des citrons. Une Espagne qui est par ailleurs le premier pourvoyeur des citrons commercialisĂ©s en France avec 80 % de la consommation nationale qui provient de ce pays. Ă savoir qu’en France, 500 tonnes de citrons sont vendues chaque jour.
Mais, Ă y regarder de plus prĂšs, la culture de ces citrons de l’autre cĂŽtĂ© des PyrĂ©nĂ©es a de quoi inquiĂ©ter. Ainsi, les agrumes sont soumis Ă divers pesticides avant la rĂ©colte. Une fois celle-ci rĂ©alisĂ©e, ils sont alors traitĂ©s par des produits chimiques.
 Du fongicide dans les citrons
Parmi ces produits chimiques, se trouve notamment un fongicide autorisĂ© sur les produits importĂ©s par la France… mais dont l’utilisation est interdite dans l’Hexagone. Or, ce fongicide ne se contente pas de rester en surface sur l’Ă©corce mais pĂ©nĂštre dans les citrons jusque dans la pulpe. Cette pulpe est alors touchĂ©e par 10 Ă 25 % du volume de produit chimique pulvĂ©risĂ©.
Le but de ce fongicide ? Donner un aspect brillant aux citrons et leur confĂ©rer une meilleure rĂ©sistance pour le transport. Autre dĂ©tail qui ne rassurera pas davantage le consommateur : l’Agence amĂ©ricaine de protection de l’environnement (EPA) a classĂ© ce produit chimique comme cancĂ©rigĂšne probable. En raison de son application une fois la rĂ©colte terminĂ©e, le fongicide est toujours bien prĂ©sent au moment de la consommation du citron.
Se tourner vers les citrons biologiques
AprĂšs avoir pris connaissance de ce constat, le consommateur soucieux de sa santĂ© et de celle de son foyer se tournera vers les citrons bios. Ces derniers sont effectivement les seuls Ă ne pas ĂȘtre traitĂ©s par ces produits chimiques. Des citrons bios qui proviennent aussi majoritairement d’Espagne, bien qu’ils ne reprĂ©sentent que 20 % des volumes importĂ©s en France.
De quoi prendre dĂ©sormais le temps de jeter un oeil sur l’Ă©tiquette avant de choisir vos agrumes. Pour choisir de bons citrons, mieux vaut ne pas ĂȘtre pressĂ©…
Crédit photo : Pixabay (CC0/stevepb)
[cc] Breizh-info.com, 2018, dĂ©pĂȘches libres de copie et de diffusion sous rĂ©serve de mention et de lien vers la source dâorigine