Breizh-Info s’arrêtera le 31 décembre s’il manque 60 000 euros
Depuis 2013, vous lisez Breizh-Info gratuitement. Le journal ne vit que de ses lecteurs : sans votre soutien d’ici la fin de l’année, il n’y aura pas de Breizh-Info en 2027.
7 350 € réunis sur 60 000 € (12 %) — il manque encore 52 650 €.
Donner par PayPal
Virement ou chèque
Lire l’appel en entier
Chers lecteurs, chères lectrices,
Les caisses de Breizh-Info sont vides. Pour tenir une année de plus, il nous faut 60 000 euros avant le 31 décembre. Si cette somme n’est pas réunie, le site cessera de paraître, 13 ans après sa fondation.
Depuis 2013, Breizh-Info vous informe chaque jour, en accès libre : des articles, des enquêtes, des entretiens, une revue de presse quotidienne, et une voix bretonne qui dit ce que la presse installée tait ou travestit.
Pas un euro d’argent public
Pendant que les grands titres de la presse encaissent chaque année les aides publiques, Breizh-Info fonctionne sans subvention d’État, sans milliardaire actionnaire et sans la manne publicitaire des grands groupes. Cette indépendance a un prix : nous ne dépendons que de vous. Quand les dons ne suivent pas, personne ne vient combler le trou.
60 000 euros d’ici le 31 décembre
Cette somme correspond à une année de fonctionnement du journal, ni plus ni moins. Si chaque lecteur attend que les autres donnent, personne ne donnera. 2 minutes suffisent, ce soir plutôt que la semaine prochaine. 10 euros, 50 euros, 100 euros, 1 000 euros : chaque don compte. Et si vous le pouvez, optez pour un virement mensuel : c’est ce qui permet au journal de voir plus loin que le mois suivant.
Comment donner
PayPal : faire un don en ligne ([email protected])
Virement (mensuel si possible), à l’ordre de ASPA (pour Breizh Information)
IBAN : FR76 1220 6004 0056 0172 3120 604
BIC : AGRIFRPP822
Chèque à l’ordre de Breizh Information : BP 201, 29834 Karaez/Carhaix Cedex
Chef cuisinier depuis 7 ans de l’Instinct Gourmand, Sylvain le Bras a ouvert l’an dernier au 9 rue Kervégan, à l’emplacement du Transbordeur, une nouvelle adresse, l’Instant. Elle s’appuie sur une dualité intéressante entre une formule abordable et qualitative le midi, et une carte du soir plus développée.
En ce jour de juillet plutôt caniculaire, va pour une salade de mozzarella aux billes de melon, pastèque et fines herbes, puis un mignon de porc servi rosé avec des pommes grenailles et son jus de cuisson dans une coupelle. Pour le dessert, légèreté toujours avec un parfait glacé sur un tartare de fraises et de menthe, surmonté de douces madeleines. Avec le café, on s’en tire pour moins de 20 euros.
Installé dans un cadre historique – une belle demeure de l’île Feydeau avec des arches de pierre et des murs en pierre apparentes, peuplés de pièces de monnaie abandonnées dans les interstices, l’Instant applique aussi avec créativité le protocole Covid en permettant à ses clients d’avoir de vraies serviettes aux toilettes – exit le papier – en petit format, qu’on jette ensuite dans un panier. Ecologique et traditionnel.
Le bâtiment est classé Monument Historique – c’est le lot n°2 de l’île Feydeau – sur le plan de lotissement arrêté en décembre 1733, que le négociant et avocat du Roi Jacques Berrouette achète 14.600 livres pour édifier un bâtiment en 1752-1753 qui comprend aussi un immeuble au n°8, quai Turenne.
Dans une rue Kervégan devenue quelque plus paisible le soir du fait de la fermeture – pour l’heure, jusqu’en septembre – des boîtes de nuit, l’Instant est ouvert de 12 à 14h du mardi au samedi et de 20h à 22h le soir (de 19h30 à 22h le samedi). Le service est diligent et efficace – le responsable de salle est entre autre passé par de réputés restaurants nantais, comme l’Atlantide et Lulu Rouget.
Y aller : 9 rue Kervégan, 44000 Nantes ; 02-40.35.36.10
Tramway : Commerce (lignes 1, 2 et 3).
Louis Moulin
Crédit photo : breizh-info.com
[cc] Breizh-info.com, 2020, dépêches libres de copie et de diffusion sous réserve de mention et de lien vers la source d’origine
