Un éleveur de porcs Fermiers d’Argoat dans Objectif Top Chef

Mercredi 21 octobre, deux cuisiniers s’affronteront dans l’émission « Objectif Top Chef » autour du porc fermier label rouge des Fermiers d’Argoat avec le chef Philippe Etchebest. Stéphane Haigron, éleveur adhérent des Fermiers d’Argoat, s’est rendu sur le tournage pour faire connaître aux candidats tous les atouts de la viande de porc fermier label rouge.

Eleveurs à Pocé-les-Bois près de Vitré

Stéphane Haigron et sa femme Christine sont éleveurs de porcs fermiers label rouge à Pocé-les-Bois, en Ille-et-Vilaine (35) près de Vitré. Ils font partie depuis 15 ans de la filière porcs Fermiers d’Argoat label rouge, créée en 1988. Leur mode d’élevage respecte l’environnement et le bien-être animal. « Etre éleveur, c’est prendre soin des animaux et de leur bien-être : c’est ce que nous nous attachons à faire au quotidien », assure Stéphane.

Une filière locale de qualité

La filière porcs fermiers label rouge des Fermiers d’Argoat se distingue par son mode d’élevage sur paille et dans de grands enclos. Les animaux disposent de place pour courir et s’amuser dans la paille. Grâce à des bâtiments ouverts sur l’extérieur, les animaux profitent de l’air pur. Ce mode d’élevage exigeant et le bien-être des porcs se traduisent dans l’assiette par une viande de qualité label rouge, savoureuse, tendre et persillée. En Bretagne, 25 éleveurs sont impliqués dans la filière pour proposer un porc savoureux, rustique et sincère.

Crédit photo : DR
[cc] Breizh-info.com, 2020, dépêches libres de copie et de diffusion sous réserve de mention et de lien vers la source d’origine

Cet article vous a plu, intrigué, ou révolté ?

PARTAGEZ L'ARTICLE POUR SOUTENIR BREIZH INFO

Les commentaires sont fermés.

ARTICLES EN LIEN OU SIMILAIRES

A La Une, Politique

Présentez-vous ! Lettre ouverte aux candidats aux élections municipales dans la Bretagne historique

Découvrir l'article

Economie, Environnement, Tourisme

Cancale interdit les nouvelles résidences secondaires : A quand un « permis de résident » en Bretagne ?

Découvrir l'article

Economie

Bretagne. Les vacanciers parmi les plus généreux en pourboire cet été

Découvrir l'article

Cyclisme, Sport

Bretagne Classic 2025. Le « taureau » Arnaud De Lie s’impose au terme d’une course bien morose

Découvrir l'article

Economie

Finances locales en Bretagne : une situation globalement stable mais sous tension

Découvrir l'article

Culture & Patrimoine, Patrimoine

Journées européennes du patrimoine 2025 : la Bretagne à l’honneur

Découvrir l'article

A La Une, Santé

Bretagne : l’explosion silencieuse des addictions et la faillite d’un système de soins saturé

Découvrir l'article

A La Une, Sociétal

Libertés des régions en France. L’étude Ifop 2025 révèle une aspiration massive à l’autonomie et à la décentralisation

Découvrir l'article

Sociétal

Bretagne. Identité, langue, réunification : la nation bretonne réclame plus de libertés !

Découvrir l'article

Culture & Patrimoine, Histoire

La guerre de la Ligue en Bretagne : dix années de déchirements entre foi, politique et ambitions étrangères

Découvrir l'article

PARTICIPEZ AU COMBAT POUR LA RÉINFORMATION !

Faites un don et soutenez la diversité journalistique.

Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur Breizh Info. Si vous continuez à utiliser le site, nous supposerons que vous êtes d'accord.

Clicky