Des rayons à moitié vides d’où ont disparu les paquets de pâtes, les bouteilles d’huile et les rouleaux de papier toilette. Les mesures de confinement liées à l’épidémie de Covid-19 ont poussé de nombreux Français à faire des provisions de nourriture, vidant les rayons de nombreux supermarchés.
Pourtant, le gouvernement l’assure : il n’y a pas de risque de pénurie. Qu’en est-il vraiment ? Quels sont les stocks disponibles en produits de première nécessité en France ? Et comment la grande distribution peut-elle faire face à une hausse soudaine et massive des achats ?
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