O Verre d’eau à Clohars-Carnoët : à votre santé

A LA UNE

Loi Molac : Jean-Michel Blanquer est un mauvais perdant

Il faut se méfier de ce que raconte Jean-Michel Blanquer. En paroles, il est favorable à la langue bretonne....

Covid-19. La situation s’améliore partout dans le monde, à l’exception de l’Asie de l’Ouest

Après avoir plafonné dans la semaine du 24 avril au 1er mai, les nombres hebdomadaires de contamination (-5%) et...

Irlande du Nord. 3 200 meurtres liés aux Troubles pourraient être prescrits judiciairement

Le gouvernement britannique envisage de modifier un élément de la législation de l'Accord du Vendredi Saint afin de protéger...

A la rencontre d’Estelle Redpill, « l’influenceuse » qui fait fantasmer une certaine presse de gauche [Interview]

Les réseaux sociaux regorgent de jeunes et moins jeunes qui parviennent, après quelques vidéos tournés sur un sujet en...

Il y a Zemmour et Naulleau, mais aussi « Zemmour et Bolloré »

Passer d’une chaîne d’information (Cnews) à une station généraliste (Europe 1), voilà l’une des tâches auxquelles Vincent Bolloré s’attaque...

À Clohars-Carnoët, le touriste affamé est naturellement attiré vers les restaurants des environs, notamment ceux du charmant port de Doëlan ‑ Le Trois Mats (rive droite), Le Suroît (rive gauche), etc. Une table très honorable s’offre cependant à eux à Clohars-Carnoët même : O Verre d’eau. Verre d’eau de mer ? Non point : ici, étrangement, les produits de la mer font figure de cinquième roue du carrosse.

Sis dans une grande maison vers la sortie sud du bourg, O Verre d’eau s’est fait une flatteuse réputation auprès des autochtones grâce à ses burgers maison (simple à 12 euros, double à 18 euros : on n’est pas dans le registre du McDo). Mais la carte, affichée sur une grande cheminée en pierre sculptée, propose aussi des viandes d’un solide classicisme à des tarifs honnêtes : andouillette, entrecôte, magret de canard, poulet-frites… Nous avons pu valider l’entrecôte et l’andouillette, de bons produits sans fantaisie inutile.

La carte des entrées n’est pas plus étendue : cinq propositions seulement. Le foie gras et la douzaine d’escargots, très correcte, y voisinent étrangement avec la tomate mozza et les harengs pomme à l’huile. Encore plus restreinte, mais tous comptes faits plus homogène, est la carte des desserts. Le tiramisu maison à 5 euros est très recommandable.

La carte des vins, qui ne fait pas non plus dans la fantaisie, donne bien la réplique aux plats. Nous nous sommes contentés d’une carafe de vin de l’Hérault, aimable, gouleyant et convivial. L’originalité est du côté des eaux minérales, où figure, en demi-bouteilles, l’Orezza, eau gazeuse naturelle de la Castigniccia, en Haute-Corse. Verre d’eau minérale, donc ? « Pas tout à fait au niveau de la Chateldon », assurent les plus pinailleurs d’entre nous, « mais vraiment très bien quand même. Et les bouteilles sont superbes, on dirait de la vodka !» Verre d’eau de vie, alors ?

O Verre d’eau, 56 Rue de Quillien, 29360 Clohars-Carnoët. Téléphone 02 98 35 29 99

Illustrations : photos BI, droits réservés
[cc] Breizh-info.com, 2020, dépêches libres de copie et de diffusion sous réserve de mention et de lien vers la source d’origine

.
- Je soutiens BREIZH-INFO -

Avec Solidarité Grand Ouest, une collecte de dons pour créer une section handivoile à Saint-Quay-Portrieux

Grâce au dispositif de collecte de dons du Fonds de dotation Solidarité Grand Ouest et au soutien du Super...

Médias mainstream : le grand errement ! Par Nicolas Vidal

Nicolas Vidal est le patron de "Putsch", média favorisant les débats culturels et sociaux. Dans son livre "Médias, le...

Articles liés

Tourisme. 5 découvertes à faire …. dans le Finistère

09/07/2017 – 07h30 Quimper (Breizh-Info.com) – L'été est là. Comme bien souvent, le mois de juillet ne s'annonce pas sous les plus beaux auspices question...

Migrants. Le point sur la répartition des « Mineurs isolés » de Calais en Bretagne (B5)

04/11/2016 – 06H45 Bretagne (Breizh-info.com) – Les migrants « mineurs isolés » de Calais - dont il est souvent impossible de déterminer l'âge réel - ont...

Clohars Carnoët. Coup de coeur du mois : le restaurant Au Grand Bleu

Cet été, si vous êtes de passage sur la côte sud,  après une belle ballade en bord de mer, pourquoi pas au Pouldu, n'hésitez...

Projet d’algoculture à Moëlan et Doëlan : un courrier de l’un de ses promoteurs

07/11/2014 ‑ 12H00 Clohars-Carnoët (Breizh-info.com) – Notre article sur le projet d’algoculture au large de Moëlan et Doëlan nous a valu un courriel d’un...