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La 6e édition du concours organisé chaque année par La Maison Cidricole de Bretagne se tiendra les 14 et 15 juin prochains au Domaine de la Bretesche à Missillac en Loire-Atlantique, pour récompenser les meilleurs produits cidricoles bretons.
Après avoir été annulée en 2020, cette nouvelle édition est une excellente nouvelle pour toute la filière bretonne, attachée à ce concours qui a su s’installer très vite. Celui-ci est en effet devenu un moment important de l’année cidricole, et fait référence en la matière. Il répond à une forte attente des acteurs de la filière régionale qui apprécient d’avoir un avis extérieur sur leurs produits tout autant qu’à l’envie des consommateurs de privilégier les cidres distingués.
À situation exceptionnelle, dispositif exceptionnel : cette 6e édition se déroulera sur 2 jours. 173 échantillons provenant de 37 cidreries différentes devraient concourir. Un record pour ce concours qui met généralement en compétition environ 150 échantillons
Les raisons d’être du concours régional restent quant à elles les mêmes : il est ouvert à tous les producteurs professionnels de la Bretagne historique qui adhérent à la Maison cidricole de Bretagne (Côtes d’Armor, Finistère, Ille-et-Vilaine, Morbihan et Loire Atlantique). Depuis sa création, il reste très accessible, avec des frais de participation minimes de 10 € par échantillon présenté, permettant ainsi au plus grand nombre de producteurs de participer. Ce concours reflète parfaitement la dynamique insufflée par la Maison Cidricole de Bretagne qui fédère et valorise le travail et la production bretonne, au niveau local comme au niveau national.
Une nouvelle catégorie pour l’édition 2021 : le cidre EXTRA-BRUT
Preuve de la dynamique de la MCB, la création d’une nouvelle catégorie souhaitée par bon nombre de producteurs, pour distinguer les cidres Extra-Bruts, plus secs que les cidres bruts. Ceux-ci reflètent la réalité de la production bretonne qui innove pour répondre aux attentes de certains consommateurs, mais également pour élargir le champ des possibles en matière d’accords plats-cidre. Les cidres extra-bruts sont, en effet, particulièrement bien adaptés pour accompagner, entre-autre, les produits de la mer.
Les médailles d’or, argent et bronze seront ainsi attribuées aux meilleurs dans 20 catégories différentes : cidre AOP Cornouaille, cidres fermiers, cidres artisanaux et cidres de grande maison (extra-brut, brut, demi-sec et doux), jus de pomme tranquilles ou pétillants, AOC Pommeau de Bretagne (plus et moins de 3 ans), AOC Eau-de-Vie de Cidre de Bretagne (plus et moins de 4 ans) et Poiré.
Verdict dans quelques jours.
Crédit photo : DR
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