La chaîne de poulet frit KFC confirme qu’une partie de ses restaurants français basculera vers une offre halal à compter du 21 janvier 2026. Selon un article du journal Le Parisien en date du 13 janvier, 24 établissements sur les 404 que compte l’enseigne en France proposeront alors du poulet « conforme aux rites musulmans ». L’entreprise justifie ce choix par la volonté de « satisfaire une demande croissante d’une partie des consommateurs » et affirme être « soucieuse de répondre à la diversité des attentes de tous nos clients ».
Un infléchissement par rapport au discours « universel »
L’annonce met fin à plusieurs jours de rumeurs sur les réseaux sociaux. KFC précise ne pas communiquer à l’avance la liste des restaurants concernés. Celle-ci sera accessible en ligne à partir du 21 janvier, sur la page dédiée de chaque établissement : « La liste exacte des restaurants proposant une offre avec du poulet certifié halal sera directement disponible sur notre site internet, à partir du 21 janvier dans la section “Trouver un restaurant” ».
Ce positionnement marque une inflexion notable. À ce propos, KFC indique encore aujourd’hui sur son site que le poulet servi n’est pas halal « car notre vocation est de proposer une offre universelle ». L’enseigne y rappelle avoir développé « une gamme de produits à base de poisson, afin de pouvoir satisfaire tous les goûts ». Désormais, le discours met en avant l’adaptation à la demande : KFC dit vouloir « rassembler le plus grand nombre autour de nos tables, dans le respect des choix et de la diversité de chacun » et « accompagner l’évolution du marché ».
Five Guys et Quick : un précédent économique
KFC s’inscrit dans une dynamique déjà observée chez d’autres acteurs. Le JDD rappelait le 31 octobre 2025 que Five Guys propose du bœuf halal « depuis mi-octobre » dans six restaurants en France, tout en retirant l’alcool de leur carte. Le même article souligne l’attrait économique du segment : une étude du cabinet Solis publiée en 2023 estimait le marché du halal à 7 milliards d’euros en France, contre 5,5 milliards en 2009 ; et « jusqu’à 12 millions de personnes achètent du halal aujourd’hui dans notre pays, d’après l’institut NielsenIQ ».
Le Parisien rappelle également le cas de Quick, qui a généralisé la viande halal à partir de 2021. L’enseigne a vu son chiffre d’affaires augmenter de 25 % pour atteindre 515 millions d’euros. Ces choix n’ont toutefois pas été sans réactions. À Marseille, l’élu RN Franck Allisio avait dénoncé l’initiative de Five Guys en déclarant : « Chacun a le droit de manger ce qu’il veut, mais on ne peut pas imposer une pratique religieuse à quelqu’un qui n’en veut pas. »
Avec cette offre halal limitée à 24 restaurants, KFC assume donc une stratégie ciblée, présentée comme pragmatique. Un choix économique qui, au-delà du marché, continue d’alimenter un débat plus large sur l’adaptation des grandes enseignes aux évolutions culturelles et sociétales.
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15 réponses à “KFC passe au halal dans 24 restaurants : le marché impose sa loi”
Boycotter
La question n’est pas « si » mais « quand » une nouvelle chaîne garantira que son offre est non-hallal à 100%. Il y a fort à parier que son chiffre explosera immédiatement. Et, en grattant un peu, on découvrira que les unes et les autres ont les mêmes actionnaires qui obtiendront ainsi le beurre et l’argent du beurre. La situation « face à face » serait entérinée dans le fast-food. Celui-ci étant, à mon sens, à boycotter dans son ensemble, son offre étant de l’empoisonnement à grande échelle, ce n’est pas moi qui le dis, ce sont les diététiciens.
Boycotter…Boycotter…Boycotter…Boycotter…tout comme le Va-t-en-Guerre Mitron-met-les-Gaz…
Quoi ? Il n’y aura alors plus de racistes chez KFC ? Je vais peut-être commencer à y aller alors 🤣… Et j’attends avec impatience (ironie) qu’une chaîne de fast-food affirme être 100% non halal. Allez déclenchons la guerre des nerfs alimentaires, ça va en exciter certains 🤦🏻♂️
Pour répondre seulement au titre : le marché a toujours imposé sa loi. Voitures, énergie, alcool, pétrole, vêtements… Ce n’est pas une découverte.
Voila un signe flagrant du changement de population dans notre pays. Evidemment il faut boycotter ces établissements pour les raisons données par André auxquelles il faut ajouter pour une hygiène de santé alimentaire
L’abattage halal est un scandale sanitaire qui contamine en E Coli et provoque les gastro enterites potentiellement mortelles , pour ceux qui mangent de la viande saignante. Les musulmans ne sont pas touchés, leur viande est toujours très cuite ce qui tue le Coli…
Il serait bon d’informer !!!!
Et ils sont où L214, les animalistes et autres écoNlos gauchos? Ils y vont quand dans ces abattoirs scandaleux où les pauvres bêtes sont égorgées vivantes ? Et je parle pas des risques sanitaires
Boycotter doit être la règle pour punir ces entreprises.
On comprend aussi, qu’ils souhaitent augmenter l’immigration musulmane en procédant ainsi.
Ils fonctionnent à l’inverse de ce que souhaitent les français, alors nous devons simplement agir de manière à ce que leurs objectifs de rendements soit à l’inverse de ce qu’ils prévoient.
Le changement de civilisation est largement engagé depuis 50 ans et seul un soulèvement identique à l’époque de Charles Charles Martel serait la solution. On peut toujours rêver mais improbable. Nous avons peur pour nos descendants. En attendant des enseignes à fuir et privilégier nos vrais bistrots avec le jambon beurre cornichons.
Le poulet peut être aux hormones, élevé en batterie, n’avoir jamais vu le jour, en provenance d’Ukraine, l’essentiel est qu’il ait subi l’abattage rituel ; pas de souci, les clients vont se précipiter … Grand bien leur fasse !
une seule solution, nous sommes en France donc interdiction de l’abattage rituel, ceux qui ne sont pas contents direction leur bled et le France ne s’en portera que mieux. Quant à ce qui est appelé restaurant c’est une injure à ceux qui sont vraiment des restaurants. Et où il est le Bové pour dénoncer la malbouffe dans ces gargottes?
hallal qu avec de la viande du bresil
« Répondre à la diversité des attentes de tous nos clients » au nom du « multiculturalisme ».
On nous prend pour des imbéciles. Si je ne veux pas de Hallal, je suis obligée de manger hallal parce que c’est 100% hallal ?
Pour répondre à la DIVERSITÉ il faut 50%-50%. Leur argument « répondre à la diversité » est donc une grosse TROMPERIE. Ce n’est qu’une histoire de fric et rien d’autre.
Pour moi et les enfants, c’est BOYCOTT de ces commerces « Communautaristes » car on n’a pas le choix.
Quand va t-on trouver dans le commerce des vêtements UNIQUEMENT musulmans?
Quand va t-on supprimer des étals le cochon et le saucisson?
LFI et toute la gauche vont se féliciter de cette initiative et seront désormais les clients attitrés de KFC. Ils vont boycotter tous les autres services de restauration.
Bon appétit mesdames et messieurs!
Je suis toujours surprise qu’ils ne se soient pas encore convertis officiellement à l’Islam radical.