Culture & Patrimoine
A la (re) découverte du beurre blanc nantais [Vidéo]
Le beurre blanc nantais est une émulsion de beurre demi-sel et de vin blanc avec quelques échalotes. Le vin blanc est réduit par moitié puis
Le beurre blanc nantais est une émulsion de beurre demi-sel et de vin blanc avec quelques échalotes. Le vin blanc est réduit par moitié puis
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