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Le mois de janvier, mois de l’Epiphanie et des traditionnelles galettes des rois, qui vont être partagées, ici en famille, là dans son association ou son amicale. L’occasion pour nous de vous parler d’une initiative concernant plusieurs boulangeries de Bretagne qui vont utiliser des fèves fabriquées en France, alors qu’actuellement, 95% du marché provient de Chine.
Conçues par l’entreprise Panessiel, les fèves sont en porcelaine. Elles sont décorées une à une à la main en France, dans un atelier qui apprend aux personnes loin de l’emploi à trouver leur place dans la vie professionnelle.
On vous présente ces boulangers qui ont décidé de soutenir la production locale et de mettre en valeur le patrimoine.
Au fournil de Pauline met en avant le patrimoine de St-Malo : « Parmi les merveilles de notre secteur, nous avons choisi de mettre en avant les portes de Saint Malo. Nous sommes heureux de vous présenter sur porcelaine, ces merveilles que nous croisons parfois sans les voir ! ». 9 fèves uniques et exclusives sont à collectionner.
71 RUE VILLE PEPIN SAINT-MALO Tél : 06 22 89 34 10
En France, 9 français sur 10 en partagent une avec des amis, entre collègue ou en famille. 85% de la population fête l’Epiphanie (sondage OpinionWay) et 30 millions de galettes sont vendues chaque année. Autant dire que la galette qu’elle soit briochée, à la frangipane ou autre spécialité est devenue l’incontournable gourmandise du début d’année.
AU PALET D’OR à Quimperlé, met en avant un artiste local. « Très impliqué dans la vie locale, nous avons voulu mettre en avant les talents de notre secteur. Les artistes locaux permettent de voir notre quotidien sous un autre angle.» expliquent les boulangers.
3 RUE BREMOND D ARS QUIMPERLE Tél : 02 98 96 01 07
LA BOULANGERIE BIAN, au Conquet, met en scène des cartes postales anciennes
3 RUE LIEUTENANT JOURDEN LE CONQUET Tél : 02 98 89 00 15
LE FOURNIL DU PORT à Landunvez, célèbre son patrimoine et veut rendre hommage au patrimoine de la ville en réservant une place aux vieux métiers. 7 fèves sont à collectionner
20 BOULEVARD DE L OCEAN LANDUNVEZ Tél : 02 98 89 90 31
LA PATISSERIE DOUCEURS CHOCOLATS T’ à Landerneau, lance 7 fèves pour soutenir ses associations sportives
19 QUAI DE CORNOUAILLE LANDERNEAU Tél : 06 77 94 67 50
LA BOULANGERIE PATISSERIE CHOCOLATERIE TURMEL à Gevezé, lance une série de 6 fèves et reverse 1€ par galette au Secours Populaire. « L’Epiphanie c’est le temps de la part du pauvre. A travers cette initiative, nous avons voulu redonner son sens particulier à cette fête et apporter notre soutien aux personnes en difficulté.» expliquent les gérants.
12 RUE DE DINAN GEVEZE Tél : 02 99 69 90 33
LA BOULANGERIE CHOUX A LIE, à Ploeuc sur Lie , soutient ses associations sportives
9 RUE DE MONTIFAULT PLOEUC-SUR-LIE Tél : 02 96 42 10 49
LA BOULANGERIE LE FOURNIL D’ARMORIQUE à Rostrenen lance une série de 7 fèves reproduisant des cartes postales anciennes. « Nous avons souhaité rendre hommage à notre histoire communale en proposant à toutes les générations un joli voyage dans le temps » explique le chef boulanger.
9 PLACE DE LA REPUBLIQUE ROSTRENEN Tél : 02 96 29 27 54
LA BOULANGERIE TY BIHAN à Muzillac, lance 6 fèves pour soutenir le Secours populaire
16 GRANDE RUE MUZILLAC Tél : 02 97 41 68 18
LA MAISON LE FAOU, à lanvollon, lance 6 fèves pour soutenir le Secours Populaire
ZA DU PONLO LANVOLLON Tél : 02 96 70 01 42
LA MAISON LE GALL à Trémuson, lance 6 fèves pour soutenir le Secours Populaire
14 RUE DE SAINT BRIEUC TREMUSON Tél : 02 96 94 87 08
LA BOULANGERIE BRISSIET, lance 6 fèves pour soutenir le RC Vannes
36 AVENUE DU 4 AOUT 1944 VANNES Tél : 09 86 21 39 94
LA BOULANGERIE LE TEXIER, à Elven, célèbre son patrimoine avec 6 fèves
1 PLACE DE L ÉGLISE ELVEN Tél : 06 11 04 65 12
LA BOULANGERIE PATISSERIE FUSTEC, à Plestin les grèves, lance 6 fèves pour soutenir le Secours Populaire
1 PLACE DE L EGLISE PLESTIN LES GREVES Tél : 02 96 35 06 00
LA BOULANGERIE LES GOURMANDISES DE LILY, à St Brévin les Pins, met en avant les dessins des enfants de la cantine scolaire.
7 PLACE DE LA VICTOIRE SAINT-BREVIN-LES-PINS Tél : 06 45 14 89 30
LA BOULANGERIE LA CAROLINE, à Vertou, met en scène des cartes postales anciennes.
68 ROUTE DE NANTES VERTOU Tél : 02 40 34 52 70
LA BOULANGERIE FOURNIL DU CHATEAU à Missilliac, soutient l’association des orphelins des sapeurs pompiers
1 RUE DU CHATEAU MISSILLAC Tél : 06 77 96 91 82 (
LA BOULANGERIE CLERAULT, à La Baule, soutient le secours populaire
14 AVENUE DU MARCHE LA BAULE-ESCOUBLAC Tél : 06 70 09 07 90
LA BOULANGERIE CAPURRO, à Sucé sur erdre, célèbre le patrimoine local
6 PLACE CHARLES DE GAULLE SUCE-SUR-ERDRE Tél : 07 85 62 92 62
LA BOULANGERIE LES DELICES DE THOUARÉ, à Thouaré sur Loire, aide le Secours populaire
3 RUE DES PONTS THOUARE-SUR-LOIRE Tél : 02 40 77 35 06
LA BOULANGERIE FRUNEAU, à Clisson, met en scène des cartes postales anciennes
3 PORTE PALZAISE CLISSON Tél : 02 40 54 94 51
Le saviez vous ?
• 32 000 boulangeries en France
• 669 boulangeries dans la Loire-Atlantique • 1534000 gâteaux des rois vendus dans le département
• 560 boulangeries dans le Finistère • 1032000 gâteaux des rois vendus dans le département
• 168 boulangeries dans le Morbihan • 844000 gâteaux des rois vendus dans le département
• 399 boulangeries dans les Côtes-d’Armor • 567000 gâteaux des rois vendus dans le département
• 579 boulangeries dans l’Ille-et-Vilaine • 980000 gâteaux des rois vendus dans le département
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