Diwan Bro Roazhon organise un kig ha farz le 21 octobre 2023 Le grand KIG HA FARZ Diwan ouvert à tous aura lieu dans ses locaux à Rennes (31, bd du Portugal 35200 Rennes, quartier le Blosne) dès 19h au sein de l’école. Ce sera un moment convivial, pour se retrouver, se rencontrer, découvrir et déguster le “Kig ha farz Diwan”!
Un kig ha farz, c’est une spécialité bretonne, du Léon plus précisément. Il s’agit d’un copieux bouillon, dans lequel mijotent à feu très doux différentes viandes (“kig” en breton) et beaucoup de légumes. A mi-cuisson, on y ajoute le farz en sac (épaisse bouillie de sarrasin ou de froment que l’on enferme dans un sac en toile qui ne doit pas toucher le fond de la marmite pour éviter de coller).
Renseignements et réservation :
tél : 06 10 40 45 36
mél : Benoit Blouët <[email protected]>
Une réponse à “Rennes. Diwan Bro Roazhon organise un kig ha farz le 21 octobre 2023”
Ca donne envie, j’en ai l’eau à la bouche !
Il n’y a jamais ca à la carte dans les restaurants………….
http://www.recettes-bretonnes.fr/plats-bretons/recette-kig-ha-farz.html