
Faut-il inscrire le Gâteau Nantais à l’UNESCO ?
Un heureux mariage de sucre, d’amandes, de beurre et de rhum des Antilles ; un dessert moelleux aux parfums exotiques ! Le gâteau nantais est caractéristique de la pâtisserie du début du siècle. De là à ce qu’il soit inscrit sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité ? Cette inscription mettrait en valeur une tradition Nantaise vivante