Les huîtres de Cancale candidates au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO [Vidéo]

A LA UNE

Baromètre 2020 du prénom musulman : 21,7% des naissances en France, entre 5 et 12% en Bretagne

L’INSEE a publié comme chaque année les chiffres de l’État Civil relatifs aux prénoms attribués aux enfants nés en...

Nantes. La manifestation contre le pass sanitaire attaquée par l’extrême gauche [Témoignage exclusif]

À la fin de la manifestation contre le pass sanitaire samedi 31 juillet à Nantes, un groupe d'individus affiliés...

L’abstention selon Richard, Bernard, Arnaud et les autres…

De consultation électorale en consultation électorale, l’abstention progresse. C’est particulièrement vrai pour les élections régionales : de 20% en 1986,...

Bretagne. Retour sur les manifestations du 31 juillet contre le pass sanitaire

Plusieurs dizaines de milliers de personnes ont manifesté dans de nombreuses villes bretonnes contre le pass sanitaire, le samedi...

Morbihan : 7 fusillades en une semaine

Il semble que la mode des fusillades, qui semble s'être quelque peu calmée à Nantes - en moyenne "seulement"...

L’huître de Cancale vient en effet d’être choisie par la Fédération nationale des sites remarquables du goût, avec trois autres candidats (la culture du vignoble de Châteauneuf-du-Pape, la fabrication du fromage Saint-Nectaire fermier, la fabrication du poiré dans le Domfrontais) pour être inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO.

Un jury viendra examiner cette candidature d’ici à la fin du Printemps. La décision sera rendue à l’Automne.

À Cancale, 50 ostréiculteurs emploient entre 300 et 400 personnes. 3500 à 4000 tonnes d’huîtres creuses sont produites par an. L’huître plate fait son grand retour. 1500 tonnes devraient sortir des parcs en 2019.

Crédit photos : DR
[cc] Breizh-info.com, 2019, dépêches libres de copie et de diffusion sous réserve de mention et de lien vers la source d’origine 

.
- Je soutiens BREIZH-INFO -

Nantes. Le Scénario : manger des anguilles près de Talensac

Il ne paie pas de mine, Le Scénario, dans le milieu de la rue de Bel Air, en face...

OSS 117, Fendas, American Nightmare 5, Ice Road, Dream Horse, De bas étage : la sélection cinéma de la semaine

OSS 117, Fendas, American Nightmare 5, Ice Road, Dream Horse, De bas étage : voici la sélection cinéma de...

Articles liés

Pays de Saint-Malo. Cambriolages en série : les habitants appelés à la vigilance par les gendarmes

Un nouveau trafic de drogue a été démantelé dans la région de Saint-Malo avec l'arrestation d'individus en état de récidive. Un secteur géographique qui...

Saint-Malo. Travaux, investissements… Le port maintient le cap en 2021 malgré la crise

À l'heure de dresser le bilan de l'année 2020, le port de Saint-Malo affiche des chiffres contrastés et largement imputables à la crise du...

Connaissez-vous la bibliothèque numérique mondiale de l’UNESCO ?

Connaissez-vous la bibliothèque numérique mondiale de l'UNESCO ? La Bibliothèque numérique mondiale (BNM) est une bibliothèque numérique lancée par l'UNESCO et la Bibliothèque du Congrès américain le 21 avril 2009. Elle vise à numériser et à mettre...

Culture bretonne. L’avenir du fest-noz menacé par le Covid-19, mais pas seulement…

Le fest-noz menacé par le Covid-19 ? Un collectif dénommé « Ensemble, imaginons l’avenir du fest-noz » vient d'être créé pour tenter de relancer...