04/09/2015 – 09h00 Bretagne (Breizh-info.com) – Le JDN vient de publier un rapport en partenariat avec Nielsen ; le journal a ainsi établi une carte de France interactive, actualisée en 2014, avec les 10 produits les plus surconsommés et les 10 produits les plus sous-consommés dans chaque département. Attention : il ne s’agit pas des produits les plus ou les moins consommés dans le département, mais bien de l’écart des achats par rapport à la moyenne des Français.
Les chiffres portent sur la moyenne de l’année 2013. Ne sont comptabilisées que les catégories représentant des ventes supérieures à 2 millions d’euros par an. Nielsen est une société internationale d’information et de médias, leader sur plusieurs marchés : information et insights, leader en informations marketing et consommateur, audience TV et autres médias, intelligence online, audience téléphonie mobile.
Pour les 5 départements Bretons, c’est le cidre qui apparait comme étant le produit le plus surconsommé, (+147% en Finistère, + 270% en Côtes d’Armor, +214 % en Morbihan, + 85% en Loire Atlantique et + 183% en Ille et Vilaine.
Pour le Finistère, après le cidre, on retrouve les pâtés et confits (+140%) , les pâtisseries individuelles (+91%), les saucisses en conserve (+90%) ainsi que le mousseux, les sauces surgelés, le beurre …
Pour le Morbihan, c’est le mousseux qui est deuxième (+112%), puis le paté et confit, suivi du Madère et de la saucisse en conserve (+86%).
Pour les Côtes d’Armor, là encore le mousseux en deuxième position des produits les plus surconsommés par rapport aux autres départements (+138%) devant le Madère, le pâté et confit, la saucisse en conserve ou encore le Porto (+91%).
Pour la Loire-Atlantique, il s’agit des sauces surgelées, du Madère, des rillettes, des galettes des rois ou encore du beurre (+59%).
Pour l’Ille et Vilaine enfin après le cidre on retrouve le lait frais, la saucisse en conserve, les sauces surgelées, le Madère et le beurre (+62%).
On remarque donc qu’il s’agit essentiellement d’alcool et de produits gras qui sont plus consommés en Bretagne par rapport aux autres régions françaises.
Dans les produits sous consommés, on retrouve en tête l’amer brun, le concentré pour boissons, le caviar, les conserves de viande, les herbes surgelées ou encore la crême de marron. On constate une homogénéité entre les départements bretons, qui se distinguent nettement des autres régions.
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