Si vous êtes déjà allé dans un pub en Irlande, alors vous aurez forcément un jour ou l’autre entendu quelques irlandais discuter du goût qu’a la Guinness dans le « Paddy Arms » qui ne serait pas le même qu’en face, chez Molly, ou encore dans la rue d’à côté, au « O’Sullivan ».
« More Tasty, more strong…» de quoi provoquer quelques rapides débat sur un divin breuvage qui, pourtant, est censé être le même dans tous les pubs du pays ! Il est toutefois véridique qu’en fonction de la bonne technique pour la servir en deux parties ou de la température à laquelle elle est servie, nombreux sont ceux qui s’entendent pour dire qu’il y a un certain nombre de facteurs qui font qu’une pinte est exceptionnelle ou simplement médiocre.
Un internaute a eu une idée : goûter à la bière Guiness servie dans un maximum de pub d’Irlande afin de déterminer qui sert la meilleure.
« Pendant des années, des amis et des membres de ma famille m’ont taquiné parce que j’étais si concentré et sérieux devant une pinte de Guinness. J’ai commencé à y penser il y a plus d’un an, mais ce n’est qu’au cours des quatre derniers mois que j’ai vraiment commencer à enregistrer et à évaluer. Après avoir lu assez d’articles mal écrits sur les meilleurs endroits de Dublin, j’ai décidé que quelqu’un devait établir un classement digne de confiance et précis », a-t-il déclaré à Lonely Planet Travel News.
Même s’il sera sans doute malade ou mort avant d’avoir accompli sa croisade (eu égard du nombre de pubs en Irlande), c’est à une tâche titanesque qu’il s’attaque. Refusant de donner son identité, il se dit de Dublin, ancien barman, et sévit sur Instagram, notant les pubs dans lesquels il consomme, à la fois en fonction de la qualité de la Guinness, mais aussi de l’ambiance…
Il est vrai que boire une Guinness dans un pub à touristes de Temple Bar avec quelques musiciens qui jouent tous les soirs 5 fois les mêmes tubes , et boire une Guinness au coin du feu de tourbe en bonne compagnie, dans un pub déniché au milieu de nulle part, avec des musiciens qui jouent avant tout pour les leurs, c’est totalement différent.
Pour retrouver la page Guinness Advisor, c’est ici . Pour le moment, notre internaute ne s’est pas bien foulé, puisqu’il n’a noté que des pubs de Dublin.
Rappel à ce sujet : si vous visitez Dublin, passez à la boutique Guinness, à découvrir !
Cheers mate !
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