Étiquette : huîtres

Les ostréiculteurs désemparés face à la sécheresse

Comme deux tiers des poissons marins, les huîtres ont besoin d’eau douce pour grandir dans les estuaires. Mais en cette période d’alerte crise sècheresse en Bretagne, les cours d’eau sont à sec et les ostréiculteurs désemparés. Crédit photo : DR [cc] Breizh-info.com, 2022, dépêches libres de copie et de diffusion sous réserve de mention et de lien vers la source d’origine

Les producteurs d’huîtres impactés économiquement par l’épidémie de Covid-19

Les producteurs d’huîtres doivent faire face à la crise sanitaire, et voient leurs ventes plonger en raison des mesures de confinement. Beaucoup d’ostréiculteurs considèrent que la saison du printemps est perdue, estimant que le chiffre d’affaire ne pourra pas être rattrapé. La réouverture des restaurants, dont la date est pour le moment encore inconnue, représentera une forme de soulagement pour

Paimpol : privée de débouchés, l’ostréicultrice livre ses clients à domicile

L’épidémie n’est pas sans conséquence pour les entreprises ostréicoles de la région. Certaines d’entre-elles ont vu leur carnet de commandes fondre comme neige au soleil. Des producteurs de Paimpol (22), qui ne réalisent plus que 2 % de leur activité, ont eu l’idée de la vente à domicile. Crédit photo : DR [cc] Breizh-info.com, 2020, dépêches libres de copie et de

Huîtres contaminées en Bretagne : d’où vient le virus ?

C’est une contamination qui tombe particulièrement mal… En pleine période des fêtes de fin d’année, plusieurs ostréiculteurs (d’Ille-et-Vilaine et du Morbihan) se retrouvent donc interdits de vendre leurs huîtres touchées par des noro-virus (à l’origine de la célèbre gastro-entérite)… Au-delà du calendrier, les causes de cette pollution agacent beaucoup les professionnels. 250 entreprises conchylicoles sont touchées par ce norovirus, cause

L’Ifremer au chevet des coquillages pour étudier leurs pathologies

Une étude européenne, coordonnée par l’Ifremer a planché durant quatre ans sur les raisons des différentes maladies auxquelles sont sujettes huîtres et coquillages? Une étude de 4,5 millions d’euros qui permet aujourd’hui de pointer du doigt le réchauffement climatique, les intrants phytosanitaires, mais pas seulement, comme l’expliquent Sarra Ben Cherifa et Christian Polet. Crédit photo : DR [cc] Breizh-info.com, 2019, dépêches

Huîtres de Cancale : un nouveau pas vers une reconnaissance par l’UNESCO [Vidéo]

Les huîtres de Cancale visent l’inscription au patrimoine mondial culturel immatériel de l’Unesco.Ce n’est pas encore fait, car la procédure est très longue, le savoir-faire ostréicole cancalais vient d’intégrer la liste française des savoir-faire de qualité, dans laquelle l’Unesco vient chercher ses pépites. Une première satisfaction pour producteurs et élus. Crédit photos : DR [cc] Breizh-info.com, 2019, dépêches libres de copie

Finistère. Des huîtres 24h/24h grâce à un distributeur automatique à Landeda [Vidéo]

Voici venu le temps des distributeurs automatiques d’huîtres. Le premier du genre a été lancé dans les Côtes d’Armor il y a un peu moins de 2 ans et depuis…l’idée fait son chemin. Le concept a d’ailleurs séduit un jeune ostréiculteur du Nord Finistère. Glenn vient de reprendre l’entreprise familiale et entend la développer. Crédit photo : DR [cc] Breizh-info.com, 2019, dépêches

Les huîtres de Cancale candidates au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO [Vidéo]

L’huître de Cancale vient en effet d’être choisie par la Fédération nationale des sites remarquables du goût, avec trois autres candidats (la culture du vignoble de Châteauneuf-du-Pape, la fabrication du fromage Saint-Nectaire fermier, la fabrication du poiré dans le Domfrontais) pour être inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Un jury viendra examiner cette candidature d’ici à la fin du

L’Ifremer étudie les huîtres pour mieux comprendre le cancer

France 3 Bretagne proposait récemment un reportage très intéressant, sur les huîtres et le cancer. Et si les huîtres nous aidaient à mieux comprendre le développement du cancer chez l’Homme ? Des scientifiques de l’Ifremer ont entamé une étude sur ce mollusque bien répandu sur les côtes bretonnes. Ils ont identifié ses capacités d’adaptation aux risques de développement cellulaire. Crédit

Les huîtres dispersées par Dirk ne sont pas pour les pêcheurs amateurs

27/12/2013 – 06H00 Nantes (Breizh-info.com) Déjà exposés à la multiplication des vols d’huîtres à l’approche des fêtes, les ostréiculteurs bretons ont eu à subir les conséquences de la tempête Dirk, qui a dispersé une partie de leur production. Les pêcheurs amateurs n’auraient-ils qu’à se pencher pour garnir la table du réveillon de la Saint-Sylvestre ? La réactivité des Affaires maritimes de

Les ostréiculteurs désemparés face à la sécheresse

Comme deux tiers des poissons marins, les huîtres ont besoin d’eau douce pour grandir dans les estuaires. Mais en cette période d’alerte crise sècheresse en Bretagne, les cours d’eau sont à sec et les ostréiculteurs désemparés. Crédit photo : DR [cc] Breizh-info.com, 2022, dépêches libres de copie et de diffusion sous réserve de mention et de lien vers la source d’origine

Les producteurs d’huîtres impactés économiquement par l’épidémie de Covid-19

Les producteurs d’huîtres doivent faire face à la crise sanitaire, et voient leurs ventes plonger en raison des mesures de confinement. Beaucoup d’ostréiculteurs considèrent que la saison du printemps est perdue, estimant que le chiffre d’affaire ne pourra pas être rattrapé. La réouverture des restaurants, dont la date est pour le moment encore inconnue, représentera une forme de soulagement pour

Paimpol : privée de débouchés, l’ostréicultrice livre ses clients à domicile

L’épidémie n’est pas sans conséquence pour les entreprises ostréicoles de la région. Certaines d’entre-elles ont vu leur carnet de commandes fondre comme neige au soleil. Des producteurs de Paimpol (22), qui ne réalisent plus que 2 % de leur activité, ont eu l’idée de la vente à domicile. Crédit photo : DR [cc] Breizh-info.com, 2020, dépêches libres de copie et de

Huîtres contaminées en Bretagne : d’où vient le virus ?

C’est une contamination qui tombe particulièrement mal… En pleine période des fêtes de fin d’année, plusieurs ostréiculteurs (d’Ille-et-Vilaine et du Morbihan) se retrouvent donc interdits de vendre leurs huîtres touchées par des noro-virus (à l’origine de la célèbre gastro-entérite)… Au-delà du calendrier, les causes de cette pollution agacent beaucoup les professionnels. 250 entreprises conchylicoles sont touchées par ce norovirus, cause

L’Ifremer au chevet des coquillages pour étudier leurs pathologies

Une étude européenne, coordonnée par l’Ifremer a planché durant quatre ans sur les raisons des différentes maladies auxquelles sont sujettes huîtres et coquillages? Une étude de 4,5 millions d’euros qui permet aujourd’hui de pointer du doigt le réchauffement climatique, les intrants phytosanitaires, mais pas seulement, comme l’expliquent Sarra Ben Cherifa et Christian Polet. Crédit photo : DR [cc] Breizh-info.com, 2019, dépêches

Huîtres de Cancale : un nouveau pas vers une reconnaissance par l’UNESCO [Vidéo]

Les huîtres de Cancale visent l’inscription au patrimoine mondial culturel immatériel de l’Unesco.Ce n’est pas encore fait, car la procédure est très longue, le savoir-faire ostréicole cancalais vient d’intégrer la liste française des savoir-faire de qualité, dans laquelle l’Unesco vient chercher ses pépites. Une première satisfaction pour producteurs et élus. Crédit photos : DR [cc] Breizh-info.com, 2019, dépêches libres de copie

Finistère. Des huîtres 24h/24h grâce à un distributeur automatique à Landeda [Vidéo]

Voici venu le temps des distributeurs automatiques d’huîtres. Le premier du genre a été lancé dans les Côtes d’Armor il y a un peu moins de 2 ans et depuis…l’idée fait son chemin. Le concept a d’ailleurs séduit un jeune ostréiculteur du Nord Finistère. Glenn vient de reprendre l’entreprise familiale et entend la développer. Crédit photo : DR [cc] Breizh-info.com, 2019, dépêches

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L’huître de Cancale vient en effet d’être choisie par la Fédération nationale des sites remarquables du goût, avec trois autres candidats (la culture du vignoble de Châteauneuf-du-Pape, la fabrication du fromage Saint-Nectaire fermier, la fabrication du poiré dans le Domfrontais) pour être inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Un jury viendra examiner cette candidature d’ici à la fin du

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France 3 Bretagne proposait récemment un reportage très intéressant, sur les huîtres et le cancer. Et si les huîtres nous aidaient à mieux comprendre le développement du cancer chez l’Homme ? Des scientifiques de l’Ifremer ont entamé une étude sur ce mollusque bien répandu sur les côtes bretonnes. Ils ont identifié ses capacités d’adaptation aux risques de développement cellulaire. Crédit

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27/12/2013 – 06H00 Nantes (Breizh-info.com) Déjà exposés à la multiplication des vols d’huîtres à l’approche des fêtes, les ostréiculteurs bretons ont eu à subir les conséquences de la tempête Dirk, qui a dispersé une partie de leur production. Les pêcheurs amateurs n’auraient-ils qu’à se pencher pour garnir la table du réveillon de la Saint-Sylvestre ? La réactivité des Affaires maritimes de

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