Si vous êtes de passage cet été afin de visiter La Vallée des Saints, à Carnoët, ou bien si vous résidez toute l’année dans un Centre-Bretagne en manque cruel de restaurants ( nous avions chroniqué à ce propos il y a quelques mois l’excellent restaurant « l’Auberge Basque » à Callac) , n’hésitez pas à vous arrêter à Plusquellec, charmante petite bourgade située entre Callac et Carhaix.
Vous y trouverez « La Table Gourmande » établissement repris en 2011 , situé dans le bourg, à côté de l’Eglise du village – un bourg qui accueille également,le premier dimanche de chaque mois, un vide-grenier organisé par le Central Brittany Journal, dédié aux anglophones de Bretagne.
La Table Gourmande est une auberge, qui comprend un bar, ainsi qu’une grande salle de restauration. Ouvert du mardi au dimanche, uniquement le midi hormis occasions spéciales (fêtes, mariages, anniversaires ..), l’établissement propose deux formules : une formule « à la carte » et une formule « routier » à 13€.
C’est cette dernière que nous avons pu tester, avec un buffet d’entrées classique mais efficace (taboulé maison, betteraves rouges, salades diverses) suivi d’un émincé de dinde à la crème accompagné d’un flan de légumes et de frites maison. La viande était bonne, et l’accompagnement aussi. Après un plateau de fromage (chèvres, st Nectaire) , plusieurs desserts y sont proposés, en libre service là encore, dans la grande tradition des auberges et des restaurants ouvriers.
Pour accompagner ce repas, 1/4 de vin rouge (ou rosé) est servi ; un vin de pays, pas particulièrement agréable, auquel on préférera une des bouteilles proposées à la carte – que nous n’avons pas étudié, de l’eau, de la limonade. A noter le service rapide et souriant, qui donne là encore une touche agréable à cet établissement, dans lequel il faut se rendre sans prétention gastronomique, mais avec l’envie de manger « comme à la maison » à l’extérieur, en plein coeur d’une campagne bretonne calme et accueillante.
La Table Gourmande – Bourg de Plusquellec – 02 96 37 94 41
Crédit photo : DR
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