Il Toscano est le restaurant Italien de référence sur Rennes. Situé à La Mézière dans un ancien corps de ferme rénové avec goût, cet établissement est tenu par M. Simeone. Notre visite ne fait que confirmer la réputation de ce restaurant.
La carte propose des produits frais, de qualité et mélange la cuisine Italienne avec les produits locaux du marché. Nous retrouvons les antipasti, les salades, les premiers plats (pâtes) et les deuxièmes plats (viandes), ainsi qu’une proposition de pizzas.
Nous avions pris en entrée un assortiment de charcuterie et de fromage à partager. Une bonne mise en bouche, avant de recevoir nos deux plats principaux. Une bonne escalope de veau enroulée de fromage et d’une fine tranche de jambon avec une sauce tomate. Un vrai régal et l’assiette était bien copieuse. Et le deuxième plat se composait de gnochis à la sauce camembert, assiette bien remplie également.
Nous aurions pu tout autant choisir les Involtini di Bresaola (Roulades de Bresaola farcies au fromage de chèvre et à la crème d’artichaut) ou le Manzo al lardo di Colonnata (Pavé de Rumsteack 200 gr enveloppé dans le lard de Colonnata, relevé par de l’huile d’olive à la Truffe)
Pour le dessert nous avions pris un plateau de fromage et un double tiramisu. Encore une fois ce fut un délice.
La carte des vins propose une large sélection de vins Italiens ou Français.
Au final les tarifs ne sont pas excessifs pour de la vraie cuisine Italienne et ceci avec des produits frais et du fait maison. Et ce restaurant vous fera oublier toutes enseignes qui prétendent faire de la gastronomie italienne sans en avoir ni la qualité, ni le savoir faire.
Restaurant Il Toscano- LD Les carreaux – 35520 La Mézière, France
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