Nous continuons notre série sur les épiceries des pays européens à Nantes (voir notre article sur les saveurs du Portugal). Points de ralliement des expatriés ou rendez-vous des gourmets, elles sont l’occasion de trouver des produits rares et de voyager sans sortir de Nantes. Après l’épicerie portugaise de Pont-Rousseau, notre second volet est consacré à une épicerie italienne.
Rue de Strasbourg, dans le vacarme pluvieux de la grande artère qui relie, au cœur du centre-ville, la Préfecture au château, il y a au numéro 21 une petite boutique, Via Gi. Tenue par un français, Nicolas Giraud, et le milanais Luigi, elle a ouvert en décembre 2014, il y a deux ans à peine. Le nom joue sur la syllable Gi commune aux deux associés.
Nicolas, qui est présent ce soir là, explique que « Luigi a toujours voulu faire ça. Nous importons à 90% nos produits, et nous faisons les salons gastronomiques italiens, notamment Taste à Florence. Nous essayons d’avoir des produits haut de gamme, voire en exclusivité en France. Nous sommes surtout une épicerie fine, gastronomique ».
Parmi ces produits exclusifs en France, qu’on ne trouve qu’ici, les condiments Ursini, la charcuterie de chez Bedogni (Langhirano, province de Parme), les cafés Barista torréfiés en Italie, le prosecco La Tordera (15.90€) ou les pâtes orrechietta, spécialité des Pouilles. Parmi les vins, on trouve surtout des domaines des Pouilles ou de Sicile, avec leurs cépages particuliers tels que l’aglianico.
La boutique propose aussi des fromages, du limoncello bien sûr, et une activité traiteur, avec des lasagnes (23,90€ / kg), de l’osso bucco (12€ la part), des aubergines sauce tomate (34.90€ / kg), et des planches de charcuteries traditionnelles (13.90€ pour deux, 24.90€ pour quatre). Pour Noël, Nicolas conseille « nos panetonne artisanaux, fabriqués près de Milan ». Ils seront disponibles à 29.90€ le kilo.
Louis-Benoît Greffe
Photo : breizh-info.com
[cc] Breizh-info.com, 2016 dépêches libres de copie et diffusion sous réserve de mention de la source d’origine
