Étiquette : boucher

Deux jeunes bretons sacrés« un des Meilleurs Apprentis Bouchers de France »

Dimanche 3 et lundi 4 avril s’est tenue à Ajaccio la finale nationale de la 43ème édition du concours « un des Meilleurs Apprentis Bouchers de France ». Organisé par la Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteurs (CFBCT) en collaboration avec le syndicat de la boucherie de la Corse-du-Sud, le CFA Amparà et la Chambre de métiers de Corse, cet événement mettait

Saint-Brieuc

Quimper. Agressé par un Tchétchène, un boucher de Kermoysan vend son commerce

Dans le quartier de Kermoysan, à Quimper, un boucher et sa femme ont décidé de vendre leur commerce suite à une agression commise par un Tchétchène à peine majeur. L’individu a notamment menacé de violer la bouchère. Le boucher de Kermoysan agressé pour un masque Après Kermoysan et ses feux de voitures, Kermoysan et ses trafics de drogues, Kermoysan et

vache (18 sur 21)

Alimentation. Les Français se tournent vers la viande bio

Les Français se tournent vers la viande bio. 3 sur 4 en consomment, une progression de 15 points en 4 ans, comme le révèle une étude réalisée en septembre 2018 par a commission Bio d’Interbev, l’Interprofession de l’Élevage et des Viandes en collaboration avec l’IFOP. Tandis que nos habitudes de consommation évoluent, l’alimentation bio ne cesse de gagner du terrain en France, notamment la

Lamballe

Viande d’excellence. Un boucher de Lamballe récompensé

Philippe Gerel, boucher à Lamballe, vient d’être récompensé du TROPHÉE NATIONAL DES VIANDES D’EXCELLENCE 2018. Il était présenté en concours par l’Association pour la Défense et la Promotion des Agneaux Certifiés en Poitou-Charentes pour l’Agneau Label Rouge le Diamandin. Boucher traditionnel dans tout ce qu’il y a de plus authentique, Philippe Gerel travaille en famille. Entouré de son épouse, de

suivez_coq

Boucherie. « Suivez le coq » se veut être un réseau constructif de résistance au tout halal

Nous l’évoquions déjà il y a quelques mois : l’association française « Suivez le Coq » vient de lancer une grande campagne de promotion en faveur des bouchers de l’Hexagone, tout en voulant créer « un réseau constructif de résistance » au tout halal. « En observateur averti de la situation en France, vous connaissez les horreurs qui se déroulent chaque jour

Viande halal avariée : le boucher pris sur le fait à Nantes sévirait toujours à Angers

22/06/2017 – 06h50 Angers (Breizh-Info.com) – Le 27 mai dernier, un boucher d’origine tunisienne se voyait interdit de vente et de déballage sur le marché nantais de la Petite Hollande, après qu’un autre commerçant ait constaté que des asticots tombaient de sa remorque. Trois tonnes de viande avariée avaient été saisies dans sa remorque et à son domicile. Si le boucher,

boucherie_traditionnelle

Morbihan. A la rencontre de Lionel, fine fleur de boucher traditionnel

06/03/2017 – 05H00 Vannes (Breizh-info.com) – « L’amour de notre métier, de nos traditions ». Voilà le credo de Lionel. Ce jeune boucher installé dans le Morbihan a ouvert une boucherie traditionnelle il y a trois ans. Depuis quelques mois, il a adhéré à l’initiative « Suivez le coq », qui fédère les bouchers refusant la viande issue d’un abattage rituel. Ce qui motive Lionel

boucherie

Poullaouen (29). Le RSI provoque la fermeture d’un commerce de proximité

31/08/2016 – 06H45 Poullaouen (Breizh-info.com) –  Il n y a plus de boucherie à Poullaouen, une petite bourgade voisine de Carhaix, et cela depuis une semaine. La boucherie du bourg a en effet fermé ses portes ; et pas suite à un départ à la retraite, puisque son propriétaire avait… 20 ans. Mais en raison de charges excessives ayant dégoûté de l’envie

vigilance_halal_bretagne_bouchers_resistance

Bretagne. Ces bouchers qui résistent au halal

30/06/2016 – 08H15 Lorient (Breizh-info.com) – Mercredi 29 juin 2016, dans plusieurs régions de France, des membres de l’association Vigilance Halal – qui oeuvre pour la fin de l’abattage rituel, le respect du consommateur et du bien-être animal – sont partis à la rencontre de bouchers et traiteurs de France. Avec une particularité tout de même : ces artisans rencontrés font partie

Deux jeunes bretons sacrés« un des Meilleurs Apprentis Bouchers de France »

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Saint-Brieuc

Quimper. Agressé par un Tchétchène, un boucher de Kermoysan vend son commerce

Dans le quartier de Kermoysan, à Quimper, un boucher et sa femme ont décidé de vendre leur commerce suite à une agression commise par un Tchétchène à peine majeur. L’individu a notamment menacé de violer la bouchère. Le boucher de Kermoysan agressé pour un masque Après Kermoysan et ses feux de voitures, Kermoysan et ses trafics de drogues, Kermoysan et

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Alimentation. Les Français se tournent vers la viande bio

Les Français se tournent vers la viande bio. 3 sur 4 en consomment, une progression de 15 points en 4 ans, comme le révèle une étude réalisée en septembre 2018 par a commission Bio d’Interbev, l’Interprofession de l’Élevage et des Viandes en collaboration avec l’IFOP. Tandis que nos habitudes de consommation évoluent, l’alimentation bio ne cesse de gagner du terrain en France, notamment la

Lamballe

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Philippe Gerel, boucher à Lamballe, vient d’être récompensé du TROPHÉE NATIONAL DES VIANDES D’EXCELLENCE 2018. Il était présenté en concours par l’Association pour la Défense et la Promotion des Agneaux Certifiés en Poitou-Charentes pour l’Agneau Label Rouge le Diamandin. Boucher traditionnel dans tout ce qu’il y a de plus authentique, Philippe Gerel travaille en famille. Entouré de son épouse, de

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Boucherie. « Suivez le coq » se veut être un réseau constructif de résistance au tout halal

Nous l’évoquions déjà il y a quelques mois : l’association française « Suivez le Coq » vient de lancer une grande campagne de promotion en faveur des bouchers de l’Hexagone, tout en voulant créer « un réseau constructif de résistance » au tout halal. « En observateur averti de la situation en France, vous connaissez les horreurs qui se déroulent chaque jour

Viande halal avariée : le boucher pris sur le fait à Nantes sévirait toujours à Angers

22/06/2017 – 06h50 Angers (Breizh-Info.com) – Le 27 mai dernier, un boucher d’origine tunisienne se voyait interdit de vente et de déballage sur le marché nantais de la Petite Hollande, après qu’un autre commerçant ait constaté que des asticots tombaient de sa remorque. Trois tonnes de viande avariée avaient été saisies dans sa remorque et à son domicile. Si le boucher,

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Morbihan. A la rencontre de Lionel, fine fleur de boucher traditionnel

06/03/2017 – 05H00 Vannes (Breizh-info.com) – « L’amour de notre métier, de nos traditions ». Voilà le credo de Lionel. Ce jeune boucher installé dans le Morbihan a ouvert une boucherie traditionnelle il y a trois ans. Depuis quelques mois, il a adhéré à l’initiative « Suivez le coq », qui fédère les bouchers refusant la viande issue d’un abattage rituel. Ce qui motive Lionel

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Poullaouen (29). Le RSI provoque la fermeture d’un commerce de proximité

31/08/2016 – 06H45 Poullaouen (Breizh-info.com) –  Il n y a plus de boucherie à Poullaouen, une petite bourgade voisine de Carhaix, et cela depuis une semaine. La boucherie du bourg a en effet fermé ses portes ; et pas suite à un départ à la retraite, puisque son propriétaire avait… 20 ans. Mais en raison de charges excessives ayant dégoûté de l’envie

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30/06/2016 – 08H15 Lorient (Breizh-info.com) – Mercredi 29 juin 2016, dans plusieurs régions de France, des membres de l’association Vigilance Halal – qui oeuvre pour la fin de l’abattage rituel, le respect du consommateur et du bien-être animal – sont partis à la rencontre de bouchers et traiteurs de France. Avec une particularité tout de même : ces artisans rencontrés font partie

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