Dans la baie de Morlaix, les ostréiculteurs bretons tirent une nouvelle fois la sonnette d’alarme. Envahis par des marées d’algues vertes toujours plus précoces et
Les festivités de fin d’année sont synonymes de mets savoureux et de moments conviviaux, mais elles peuvent aussi s’accompagner de risques sanitaires si certaines précautions
La Ferme Marine de Cancale propose durant tout l’été une visite guidée du parcours des huîtres, ainsi qu’une collection de 1 500 espèces de coquillages
Comme deux tiers des poissons marins, les huîtres ont besoin d’eau douce pour grandir dans les estuaires. Mais en cette période d’alerte crise sècheresse en
Les producteurs d’huîtres doivent faire face à la crise sanitaire, et voient leurs ventes plonger en raison des mesures de confinement. Beaucoup d’ostréiculteurs considèrent que
L’épidémie n’est pas sans conséquence pour les entreprises ostréicoles de la région. Certaines d’entre-elles ont vu leur carnet de commandes fondre comme neige au soleil.
Contamination des huîtres au virus de la gastro : manifestation des ostréiculteurs à Auray Crédit photos : DR [cc] Breizh-info.com, 2020, dépêches libres de copie et
C’est une contamination qui tombe particulièrement mal… En pleine période des fêtes de fin d’année, plusieurs ostréiculteurs (d’Ille-et-Vilaine et du Morbihan) se retrouvent donc interdits
Une étude européenne, coordonnée par l’Ifremer a planché durant quatre ans sur les raisons des différentes maladies auxquelles sont sujettes huîtres et coquillages? Une étude
Les huîtres de Cancale visent l’inscription au patrimoine mondial culturel immatériel de l’Unesco.Ce n’est pas encore fait, car la procédure est très longue, le savoir-faire
Voici venu le temps des distributeurs automatiques d’huîtres. Le premier du genre a été lancé dans les Côtes d’Armor il y a un peu moins
L’huître de Cancale vient en effet d’être choisie par la Fédération nationale des sites remarquables du goût, avec trois autres candidats (la culture du vignoble
France 3 Bretagne proposait récemment un reportage très intéressant, sur les huîtres et le cancer. Et si les huîtres nous aidaient à mieux comprendre le
27/12/2013 – 06H00 Nantes (Breizh-info.com) Déjà exposés à la multiplication des vols d’huîtres à l’approche des fêtes, les ostréiculteurs bretons ont eu à subir les
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