Propriété conduite sous le régime de la biodynamie, le château l’Escart signe des vins au fruit plantureux et à la gourmandise ravageuse, susceptibles de faire perdre les repères aux amateurs de bordeaux tanniques et boisés.
Dans cette reconquête du fruit, le rôle joué par la conversion en biodynamie s’est révélé crucial, de sorte que le lien entre un vignoble en parfaite symbiose avec son environnement naturel et le retour de l’expression d’un fruit pur et naturel, semble inextricablement lié.
La famille Laurent œuvre selon les préceptes de la biodynamie sur un domaine de 37 hectares à Saint Loubès, pour aboutir à des bordeaux aguicheurs marqués par un fruit pulpeux et juteux sur les premières cuvées Eden et Puits du Roy.
Pour autant, sur les cuvées plus ambitieuses le domaine ne démérite pas, loin s’en faut, et joue dans la grande cour avec O.Khayyam (poète persan), montrant une impressionnante complétude par sa constitution et une profondeur de fruit noir irrésistible , l’ensemble est servi par une longueur digne des plus grands vins de la rive droite…
En outre, La famille Laurent remet à l’honneur le malbec dans une cuvée monocépage qui dompte la fougue de vieux plant avec maestria. La cuvée 100 % malbec « Agape » démontre ainsi les qualités exceptionnelles d’un cépage qui se suffit lui-même et perd quelquefois une part de sa consistance dans la fusion de l’assemblage. Le vin expose un fruit noir d’une redoutable intensité alors que la texture des tannins est aussi douce que du taffetas, ce qui ramène ce vin à la fameuse expression d’une main de fer dans un gant de velours….
Grand oublié du Guide Vert (Revue du vin de France) , le château l’Escart a joué lui aussi la carte de l’exportation et ses vins font le bonheur des marchés étrangers compte tenu de l’immense plaisir qu’il procure à des prix plutôt raisonnables .
Eden : 13€ ; O.Khayyam : 23€ ; Agape : 25€
Raphno
Crédit photo : DR
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