Le cours d’œnologie : Entre supercherie et imposture

En France, le savoir du vin reste placé sous l’emprise  des règles de la dégustation sensorielle*. Sous le magistère de cette  méthodologie, la langue ...

Apprendre à brasser et à déguster sa bière du 23 au...

21/05/2017 – 07H00 Rennes (Breizh-info.com) –  Du 23 au 25 juin prochain se déroulera la 7ème édition de la Moisson des Brasseurs partout en France....

Trois éclats blancs, de Bruno Le Floc’h (bande dessinée).

05/01/2013 – 06H00 Bretagne (Breizh-info.com) – Chargé en 1911 de la construction d’un phare en Bretagne, un jeune ingénieur parisien découvre la difficulté du...

Vin. Cet automne faites l’expérience d’un grand rosé !

La dérive du vin de soif La saison estivale se prête au relâchement et le  vin n’échappe pas  à  la décontraction  d’une consommation lambine focalisée...

Combourg. Un dîner romantique à l’hôtel du château

15/02/2014 ‑ 08H00 Combourg (Breizh-info.com) - Si vous êtes de passage en Ille et Vilaine le temps d'un week-end en amoureux, n'hésitez pas, après avoir...

Chronique cinéma : le bois des amants de Claude Autant-Lara

03/11/2013 – 14h00 Breizh – (Breizh-info.com) –Noël 1943, près de Lorient. Au moyen d’une fausse permission, l’allemande Herta (Erika Remberg) rejoint son mari, le colonel...

To the Last Man et 1775 : deux jeux de stratégie...

15/12/2014 – 09H00 Bretagne (Breizh-info.com) – A l’approche de Noël, Breizh Info a sélectionné deux récents jeux de stratégie militaire. To The Last Man !...

Nantes : kig-ha-fars au Ti Lichous

Longtemps, la cuisine bretonne traditionnelle hors crêpes a conservé un caractère mythologique en Haute-Bretagne. Mais elle a enfin trouvé sa voie vers Rennes puis...

Pickles : quand un néo-cuisinier anglais choisit Nantes par amour des...

03/08/2014 ‑ 08H00 Nantes (Breizh-info.com) ‑ Le moins bon, dans ce restaurant récemment ouvert à Nantes, c’est son nom, évocateur de cornichons et autres légumes...

Vannes. Da Ciccio, un restaurant italien épatant

12/02/2016 – 07H00 Vannes (Breizh-info.com) - Le quartier Saint-Patern est le plus ancien de Vannes, il s’est construit sur le site gallo-romain de Daritorium. De...

Concarneau. A la découverte de la Thalasso – Spa Marin –...

06/12/2015 – 07H00 Concarneau (Breizh-info.com) – La Thalasso - Spa Marin - Resort de Concarneau a ouvert ses portes début juillet 2015 dans un complexe neuf,...

Si vous aimez la souris d’agneau, une adresse à Nantes

01/11/2014 ‑ 08H00 Nantes (Breizh-info.com) – La Souris d’agneau : c’est écrit dessus, pas de tromperie sur la marchandise. Et la voici en personne, cette...

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