Conchyliculture : la filière réclame un plan de sauvetage.

La conchyliculture est étymologiquement l’élevage des coquillages, tels les huîtres et les palourdes.

Les types les plus courants de conchyliculture sont :

  • l’ostréiculture (élevage des huîtres)
  • la mytiliculture (élevage des moules)
  • la vénériculture (élevage des palourdes)
  • la cérastoculture (élevage des coques)

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