Plébiscité par les célébrités, prescrit en masse en Occident, l’Ozempic s’est imposé comme le traitement amaigrissant le plus en vogue de la décennie. Mais derrière
Un chirurgien cardiaque américain de renommée mondiale remet en cause le dogme dominant sur les maladies cardiovasculaires. Ce n’est pas tant la quantité de cholestérol
Une étude française d’ampleur, publiée le 20 mai dans l’European Heart Journal, suggère que la consommation de conservateurs alimentaires couramment utilisés dans les produits industriels
L’œuf a longtemps souffert d’une mauvaise réputation. Pendant des décennies, médecins et autorités sanitaires américaines ont mis en garde contre sa supposée capacité à élever
Il n’est ni médecin ni chercheur. Commandant divisionnaire honoraire de la Police nationale, Michel Drezen a appliqué à la science nutritionnelle ce qu’il a pratiqué
Contrairement aux idées reçues, le véritable risque cancérigène de la viande ne réside pas dans sa consommation en tant que telle, mais dans sa préparation
Présente dans les jaunes d’œufs, le soja ou les graines de tournesol, la lécithine est un corps gras indispensable au fonctionnement de chaque cellule du
Pendant des décennies, le discours nutritionnel dominant a martelé un message simple : pour préserver sa santé, notamment cardiovasculaire, il faudrait privilégier les produits laitiers
Présenté comme une méthode simple et presque universelle pour perdre du poids, le jeûne intermittent ne tient pas toujours ses promesses. Chez certaines personnes, les
Boire du thé serait plus bénéfique pour les os que consommer du café à forte dose. C’est ce que révèle une vaste étude menée sur
Contrairement aux recommandations nutritionnelles dominantes, une vaste étude internationale suggère que certains produits laitiers riches en matières grasses pourraient protéger le cerveau. Publiée dans la revue
Souvent associée aux plages tropicales, l’eau de coco n’est pourtant pas réservée aux climats chauds. Même en hiver, lorsque la sensation de soif se fait
Une étude publiée dans la revue Annals of Internal Medicine le 25 novembre 2025 vient bouleverser les pratiques médicales actuelles : le régime méditerranéen, simple et ancestral,
Faut-il désormais apposer sur le bacon et le jambon les mêmes avertissements que sur les paquets de cigarettes ? C’est la demande formulée par la Coalition
Du poisson breton dans les cantines de Bretagne administrative (B4), voilà enfin une décision frappée du sceau du bon sens. Après avoir expérimenté l’approvisionnement en
Le chocolat, un sujet d’importance à l’approche des fêtes dans un Hexagone où il est très prisé. Du point de vue nutritif, bien qu’à consommer
En décembre 2017 est sorti Eat 2, « des morts et des vivants », le nouvel ouvrage de Gilles Lartigot . Quelques années après le
Si l’on en croit les divers spécialistes de la question, le régime végétarien ne pose pas de problème lors d’une grossesse ou même de la
16/11/2014 ‑ 07H00 New York (Breizh-info.com) – « Gros, malade et presque mort », c’est le témoignage filmé de Joe Cross, un Australien obèse faisant face au fatalisme généralisé
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