L’année 2022 restera l’année de l’inflation et l’ascension effrénée des prix risque bien malheureusement de perdurer sur 2023. Le vin n’échappe pas à cette fièvre
En dépit d’un regain tangible depuis quelques années, l’évocation du vin de rosette est plus à même de susciter une réelle perplexité, voire une regrettable
Si les prodromes du réchauffement climatiques commencent tout juste à rebattre les cartes des terroirs, leurs effets « bénéfiques » pour l’implantation de nouveaux vignobles n’ont pas
Dans l’ombre du cognac mais si complémentaire… Le succès commercial du pineau des Charentes est indissociable de celui du cognac. Plus qu’un simple expédient de
En Bourgogne plus qu’ailleurs, la règle d’or est d’aller chasser sur des appellations de second rang aux sonorités moins sonnantes et trébuchantes, ceci, afin d’y
C’est un consensus quasi établi : le chardonnay de Bourgogne s’impose comme une référence absolue pour exprimer avec une élégance suprême les qualités innées de
Listrac : Un îlot de blancs au royaume des rouges C’est un vieux secret, bien gardé des initiés du bordeaux. La petite appellation de Listrac
Difficile de ne pas songer à la majesté du cap Canaille en buvant le vin de Cassis. Le rappel de ses vertigineuses falaises s’impose avec
Un réveillon à l’économie ? Dans le ton du contexte actuel, marqué par l’esprit Calimero propre aux Gilets jaunes, l’émission CAPITAL sur M6 consacrait dernièrement
Vous avez dit vins du Nouveau Monde ? Le vin n’échappe pas à la tentation de la caricature et l’une des plus grandes mystifications de son
Délaissant les Vikings (la série, saison 4) qui – comme les précédentes saisons – gomme le martyre du bon Gohard et son retour en barque
C’est une vieille ficelle de la sommellerie que d’associer au fromage le vin issu du même terroir. L’exercice tombe souvent dans un accord opportuniste, usité
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