Rechercher
Fermer ce champ de recherche.

Saint Brieuc. Stella Maris, une bonne adresse italienne

En terme de restauration, les bonnes adresses à Saint Brieuc ne sont pas nombreuses. Mais parmi les rares élues, le Stella Maris y figure en bonne place. Ce restaurant, ouvert depuis 2003, est spécialisé dans les plats italiens. Tenu d’ailleurs par des italiens, le lieu s’est adjugé une solide réputation avec le temps.

Une carte italienne variée  

Le Stella Maris, situé non loin de la gare, peut accueillir 64 couverts sur deux étages. Côté carte, plusieurs pistes sont à explorer.

En guise d’entrées, vous retrouverez les antipasti classiques de la cuisine italienne : mozzarella, charcuteries, bruschette et préparations à base de tomates fraîches.

Quant aux plats, un large choix de pâtes et de viandes, dont les incontournables escalopes de veau à la milanaise et autre saltimbocca raviront les amateurs du genre.

Notons notre légère déception en ce qui concerne les pizzas. Une pâte à l’aspect feuilleté qui manque de croquant et l’absence d’un authentique four au feu de bois viennent mettre un bémol à une cuisine pourtant généreuse et pleine de bonnes intentions. Le dosage de certains ingrédients (crème notamment) serait aussi à revoir.

Stella Maris

Des desserts et un service sans reproche

En revanche, aucune mauvaise surprise pour ce qui est des desserts. Un choix raisonnable de glaces mais limité à bon escient propose les principales et authentiques coupes des restaurants d’Italie. Amarena, sorbet au citron et coupes au café raviront sans faute de goût les puristes de la cuisine de nos amis latins. Moins froid mais tout aussi frais, le Stella Maris vous suggérera également sa panna cota et son tiramisu qui, selon les dires des locaux, fait l’unanimité.

Au niveau du service, aucune critique n’est à émettre non plus. L’accueil est chaleureux et les plats sont servis rapidement, au cas où le temps vous serait compté.

Prix dans la moyenne et réservation conseillée

Du point de vue du budget, les tarifs du Stella Maris sont dans la moyenne d’un bon restaurant italien. Les pizzas sont comprises entre 9 et 13€. Comptez entre 10 et 15€ pour les pâtes et quelques euros de plus pour les viandes. Glaces et desserts évoluent autour de 7€.

Le choix de vins permettra à tout le monde d’y trouver son compte. Chianti et Lambrusco font évidemment partie du large choix de rouges, rosés et blancs proposés.

Enfin, penser à réserver une table plutôt que d’arriver à l’improviste peut éviter une mauvaise surprise, le restaurant bénéficiant d’une belle côte de popularité sur Saint Brieuc.

En définitive, le Stella Maris mérite le détour et, contrairement à trop de mauvaises pizzerias, se contente habilement de reprendre les codes de la vraie cuisine italienne sans la trahir en la dénaturant. Une amélioration dans la préparation et la cuisson des pizzas ne pourra qu’améliorer davantage cette belle image.

STELLA MARIS
3, rue Abbé Garnier
22000 SAINT BRIEUC
02 96 94 24 20

Crédit photo : Breizh-info.com
[cc] Breizh-info.com, 2017, dépêches libres de copie et de diffusion sous réserve de mention et de lien vers la source d’origine

Cet article vous a plu, intrigué, ou révolté ?

PARTAGEZ L'ARTICLE POUR SOUTENIR BREIZH INFO

Une réponse à “Saint Brieuc. Stella Maris, une bonne adresse italienne”

  1. Macbetto France dit :

    Vu ce qu’est en train de devenir Saint-Brieuc, je ne pense pas qu’une bonne pizzeria change la situation. Il serait d’ailleurs souhaitable que des articles fassent le point sur cette “déchéance” de la ville et les dangers qui en découlent! Ou alors je suis bien mal informé!

ARTICLES EN LIEN OU SIMILAIRES

International, Politique, Santé, Société

L’Italie lance l’alarme contre le Fentanyl, la drogue des zombies potentiellement mortelle dès la première prise

Découvrir l'article

International

Invasion migratoire à Lampedusa. Plus de 1300 migrants ont débarqué sur la seule journée de samedi 23 mars 2024

Découvrir l'article

Insolite, PLOËRMEL

Cauchemar en cuisine débarque à Ploërmel !

Découvrir l'article

International, Politique

L’Italie bat le record des naturalisations au sein de l’Union européenne

Découvrir l'article

ST-BRIEUC

Saint-Brieuc (22) : Un migrant soudanais auteur de violences conjugales est expulsé trois fois du tribunal : il hurle au “racisme”

Découvrir l'article

Economie, Immigration, International, Sociétal

Italie. Des extra-européens de plus en plus nombreux parmi les chefs d’entreprise, les Marocains en tête

Découvrir l'article

ST-BRIEUC

A Saint-Brieuc, un jeune homme de 17 ans agressé au couteau

Découvrir l'article

Immigration, International

Italie. Des radicaux d’extrême gauche font le coup de poing pour libérer un clandestin marocain criminel [Vidéo]

Découvrir l'article

Cyclisme, Sport

Cyclisme. Strade Bianche 2024. Parcours, start-list, présentation

Découvrir l'article

Ensauvagement, Insolite, Société

La Flèche (72) : il rentre dans une pizzeria “pour manger de l’humain”

Découvrir l'article

PARTICIPEZ AU COMBAT POUR LA RÉINFORMATION !

Faites un don et soutenez la diversité journalistique.

Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur Breizh Info. Si vous continuez à utiliser le site, nous supposerons que vous êtes d'accord.

Ne ratez pas notre prochaine enquête sans filtre sur un sujet tabou !

Inscrivez-vous dès maintenant à notre newsletter confidentielle.

🔍 Recevez nos analyses pointues et nos scoops exclusifs directement dans votre boîte mail. 🔍

Clicky