Artisanat en Bretagne administrative : 70 000 entreprises actives, un rempart contre la désertification des territoires

L’artisanat se porte bien en Bretagne administrative, et il joue même un rôle croissant dans la vie des territoires. C’est le principal enseignement du baromètre ISM-MAAF publié le 7 juillet, qui dresse un premier bilan du maillage territorial de l’artisanat en France. Au 1er janvier 2024, la région comptait 70 000 entreprises artisanales actives — sur 1 521 000 à l’échelle nationale.

Une croissance huit fois plus rapide que la population

Le chiffre qui frappe est celui de la dynamique : en cinq ans, entre 2019 et 2024, le nombre d’entreprises artisanales bretonnes a bondi de 22 %. Une progression à mettre en regard de celle de la population régionale sur la même période, limitée à 2,8 %. Autrement dit, l’artisanat s’est développé huit fois plus vite que le nombre d’habitants. Les entreprises artisanales représentent désormais 27 % du total des entreprises actives dans la région, un niveau légèrement supérieur à la moyenne nationale.

Cette vitalité se répartit sur tout le territoire, sans se concentrer sur les seules métropoles. Si les grandes villes affichent la plus forte hausse (+ 28 %), les communes rurales suivent de très près (+ 25 %), devant les villes moyennes et les petites villes (+ 21 % chacune). Le tissu artisanal breton se compose majoritairement du BTP (41 %) et des services (34 %), devant la fabrication (17 %) et l’alimentation (8 %).

Tous les départements bretons progressent

La cartographie confirme un maillage plutôt homogène. En densité, le Finistère, les Côtes-d’Armor et le Morbihan arrivent en tête, avec 20 à 21 entreprises artisanales pour 1 000 habitants, tandis que l’Ille-et-Vilaine ferme la marche avec 18. Mais c’est ce dernier département qui enregistre la plus forte croissance sur cinq ans (+ 24,5 %), devant le Morbihan (+ 22,5 %) et les Côtes-d’Armor (+ 22 %) ; le Finistère progresse un peu moins vite (+ 19,5 %).

Le palmarès des communes les plus dynamiques est d’ailleurs largement dominé par l’Ille-et-Vilaine : Rennes arrive en tête avec une hausse de 33,4 % du nombre d’entreprises artisanales, suivie de Plouzané dans le Finistère (+ 33,3 %), puis de Betton, Châteaugiron et Chantepie, trois communes du bassin rennais.

Un rempart contre la désertification

C’est là que le baromètre prend tout son sens pour l’avenir des territoires. De plus en plus de communes bretonnes sont désormais dotées des services artisanaux « essentiels » du quotidien — travaux, réparation automobile, coiffure. Les métiers du bâtiment sont les plus répandus : 84 % des communes comptent au moins une entreprise de menuiserie, contre 80 % en 2019, devant les plombiers-chauffagistes (79 %) et les plâtriers-peintres (76 %). La réparation automobile progresse également, passant de 70 à 74 % des communes équipées. Ce sont les instituts de beauté et onglerie qui se répandent le plus vite, présents dans 59 % des communes contre 41 % cinq ans plus tôt.

Sur le plan de l’emploi, l’artisanat pèse 10 % des emplois salariés du secteur marchand en Bretagne, soit 94 380 postes dans les très petites entreprises fin 2024. Un emploi en hausse de 6 % sur cinq ans, au-dessus de la moyenne nationale (5 %), avec des progressions particulièrement nettes dans le Finistère et le Morbihan (+ 6,5 % chacun). Fait notable, ce poids est plus élevé dans les zones rurales : l’artisanat y joue pleinement son rôle d’amortisseur économique et de maintien des services à la population, y compris dans les départements qui perdent des habitants.

L’ombre au tableau : les métiers de bouche

Tous les voyants ne sont pourtant pas au vert, et le dossier a l’honnêteté de le souligner. Les métiers de l’alimentation font figure d’exception dans ce paysage florissant. Le nombre de communes disposant d’une boulangerie recule légèrement (63 % des communes restent couvertes), tout comme celui de la boucherie-charcuterie, présente dans 35 % des communes contre 36 % en 2019. À l’échelle nationale, la boucherie-charcuterie a perdu plus de cinquante entreprises en cinq ans.

Comme le résume Catherine Elie, directrice des études de l’Institut supérieur des métiers, cette géographie « bat en brèche bien des idées reçues » en montrant un artisanat qui progresse partout, mais elle pointe aussi l’étiolement du maillage des métiers de bouche et la fragilité de certains savoir-faire. Derrière la vitalité entrepreneuriale se pose donc la question de la consolidation durable de ce tissu de très petites entreprises — celles-là mêmes qui, du bourg rural à la métropole, tiennent une bonne part du lien social et de l’attractivité des communes bretonnes.

Photo d’illustration : DR

[cc] Article rédigé par la rédaction de breizh-info.com et relu et corrigé (orthographe, syntaxe) par une intelligence artificielle.

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