Le régime méditerranéen – La recette idéale ?
Découvert après-guerre, le régime crétois intéresse toujours les scientifiques qui explorent ses effets protecteurs contre les maladies chroniques. Panorama des expériences passées et présentes, à
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Après notre présentation de la Lettonie, et des endroits qu’il ne faut pas manquer de visiter, nous vous proposons un focus sur quelques adresses gastronomiques
Réputée dans le monde entier pour ses crêpes, la Bretagne regorge de bons produits du terroir. Néanmoins, il convient de distinguer la gastronomie bretonne, relativement
Dans cette chronique hebdomadaire, je vous proposerai des recettes originales et historiques, réconciliant ainsi deux aspects de ma personne, celle d’historien et celle patron de
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Il est des restaurants que l’on rêve de connaître au moins une fois dans sa vie. L’Oustau de Baumanière, l’établissement mythique des Baux de Provence,
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Retour à la Cigale pour un déjeuner avec un vieil ami nantais qui revient à Nantes après des années d’absence. Le choix de cette brasserie
Ce n’est pas parce que ça tombe le jour de la Saint Richard qu’on oubliera Richard de Sèze. Impossible… L’auteur de Le rond de serviette
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