Bio : un modèle à bout de souffle, entre désamour et espoirs de renouveau

4 réponses à “Bio : un modèle à bout de souffle, entre désamour et espoirs de renouveau”

1. Brounahans l'Alsaco dit :

   22/11/2024 08:39 à 8 h 39 min

   Je mange bio, je cultive bio, je prône bio, je suis un naturo bio, j’enseigne le bio … depuis une cinquantaine d’années et il faut bien le dire, le bio, la remise en cause de notre mode de vie et surtout de notre alimentation, n’est pas à la portée mentale de tout le monde, on zappe très facilement car il y a des efforts à faire et notre société n’aime pas l’effort. La mode a passé, peut-être reviendra-t-elle un jour mais nous sommes au creux de la vague et, il faut bien le dire, le bio est devenu, aussi, une affaire de fric pour les grandes marques alors que le petit producteur n’arrive à en vivre qu’à grand peine. Et de l’autre côté il y a la facilité médicale, pourquoi manger bio alors que nous avons des pilules multicolores pour à peu près tout sauf … pour la guérison et la santé ! Mais il faut croire que le citoyen préfère vivre dans la maladie avec pilules et souffrances que sans mais avec une certaine discipline, mot qui est devenu une injure aujourd’hui.

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2. Tonton Cristobal dit :

   22/11/2024 14:15 à 14 h 15 min

   Depuis les années 60 je suis convaincu de la nécessité d’une alimentation naturelle, d’une production respectueuse de la vie des sols, du respect des animaux, etc… j’ai aussi pendant une bonne vingtaine d’années cultivé en « bio » avant que ce mot ne recouvre n’importe quoi. Rotation des cultures, fleurs pour éloigner certains insectes, favoriser le prédateurs naturels, bref tendre à maintenir l’équilibre.
   « l’importance de l’agriculture biologique pour l’avenir de la planète ». Non, c’est de l’avenir de la présence humaine qu’il s’agit, la planète se fout bien de l’espèce humaine ou autre, elle continuera sa rotation de planète avec ou sans nous. Préserver nos condition de vie, en gros ne pas scier la branche sur laquelle nous sommes assis. J’ai une photo des années 55 où, gamin avec mon cousin, nous sommes sur le tracteur. Autant dire que lorsque j’entends parler des écolo-dingos j’ai envie de sortir le 12 chargé au gros sel, pour commencer !

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3. kaélig dit :

   22/11/2024 17:17 à 17 h 17 min

   J’adhère totalement à la philosophie « existentielle » d’Alsaco…

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4. Gil Kressmann dit :

   27/11/2024 12:27 à 12 h 27 min

   La crise du bio est avant tout un bulle économique: On a surestimé le marché potentiel de la bio compte tenu du niveau de prix pratiqué et des avantages attribués à ce modèle agricole et alimentaire. Seule une diminution des prix du bio permettra de sortir ce marché de la crise en lui permettant de retrouver une partie de sa clientèle qui l’a quitté.

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