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Une vaste analyse de près de 80 années de recherches scientifiques confirme les effets bénéfiques de certains aliments du quotidien sur la tension artérielle. Parmi eux, le chocolat noir, le thé ou encore les pommes, riches en flavanols, pourraient bien devenir de précieux alliés pour le cœur.
Un carré de chocolat noir après le repas, une tasse de thé en milieu d’après-midi… Des plaisirs anodins ? Peut-être pas tant que cela. Selon une méta-analyse récemment publiée dans l’European Journal of Preventive Cardiology, ces aliments, lorsqu’ils sont riches en flavanols, pourraient contribuer à une baisse mesurable de la pression artérielle, réduisant par conséquent les risques d’accidents cardiovasculaires.
Les flavanols, ces composés végétaux qui protègent
À l’origine de cet effet bénéfique, des antioxydants naturels appelés flavan-3-ols. Présents dans de nombreux végétaux, ces composés sont reconnus pour leur action anti-inflammatoire et leur rôle protecteur sur les cellules. Ils favoriseraient également la production d’oxyde nitrique dans l’organisme, ce qui aide les vaisseaux sanguins à se détendre et à mieux réguler la circulation.
L’étude, qui a compilé les données de 145 essais cliniques menés auprès de plus de 5 000 adultes, révèle que la consommation régulière de flavanols entraîne une baisse moyenne de la pression systolique de 3 mmHg, et de la pression diastolique de 2 mmHg. Une réduction modeste en apparence, mais suffisante pour influer sur les risques de crise cardiaque ou d’AVC à l’échelle d’une population.
Une alternative douce aux traitements lourds
Si ces aliments ne remplacent en rien un traitement médical, leurs effets sont comparables, dans certains cas, à ceux d’une réduction de consommation de sel ou d’une activité physique modérée. C’est surtout chez les personnes présentant une hypertension légère ou précoce que l’effet est le plus marqué.
Les scientifiques soulignent également que ces résultats ont été observés tant lors de consultations ponctuelles que sur des mesures effectuées 24h sur 24, renforçant leur fiabilité.
Quels aliments privilégier ?
Le cacao figure en tête des produits les plus efficaces, à condition d’être consommé sous forme de chocolat noir à fort pourcentage ou de poudre non sucrée. Viennent ensuite le thé (noir ou vert), les pommes, les poires, ou encore les fruits rouges comme les mûres.
À titre d’exemple, une tasse de thé noir peut fournir jusqu’à 269 mg de flavanols, tandis que deux carrés de chocolat noir en apportent environ 30 mg. Un apport quotidien compris entre 400 et 600 mg semble optimal selon les chercheurs.
Autre bonne nouvelle : ces apports alimentaires ne présentent que très peu d’effets indésirables. Moins de 0,5 % des participants aux études ont signalé des troubles mineurs, de type maux de tête ou inconfort digestif.
Pour les chercheurs, la stratégie est claire : encourager une alimentation riche en fruits, légumes et produits peu transformés, au détriment des produits industriels. Une telle approche, en complément d’un mode de vie sain, pourrait à long terme devenir un levier de santé publique contre l’hypertension.
Crédit photo : DR (photo d’illustration)
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Une réponse à “Hypertension : et si le chocolat noir et le thé faisaient partie de l’ordonnance ?”
Le spectre de l’AVC a remplacé celui de la crise cardiaque de jadis pour imposer au plus grand nombre des traitements hypotenseurs avec pas mal d’effets secondaires…OK pour le chocolat, le thé ou les fruits mais privilégier les fruits, les légumes et oublier les produits transformés industriels ce n’est pas le scoop de l’année !!