Dans cette chronique hebdomadaire, je vous proposerai des recettes originales et historiques, réconciliant ainsi deux aspects de ma personne, celle d’historien et celle patron de
C’est une enquête approfondie du média Decanter sur les côtes de Thongue qui est à l’origine de cet article. Le focus porté par la docte
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La table était retenue depuis longtemps après une première incursion réussie – et voilà que la nouvelle tombe la veille de notre visite : le
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Reconnu par l’Union européenne comme un Produit d’Identification Géographique (IGP) (IGP), il est sur le point de faire partie du patrimoine culturel immatériel des îles
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Connaissez-vous le pays de l’érable ? C’est le Canada, pour ne pas dire le Québec. Cette province produit environ 70 % de toute la production mondiale et
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L’émission « Cauchemar en cuisine », animée par le chef Philippe Etchebest et diffusée sur M6, est à la recherche de restaurateurs dans le pays de Guingamp.
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E Klison, e gevred ar vro, ez eus ur pastezer tomm e galon ouzh Breizh he femp departamant: Jean-Philippe Louvet an hini eo. « La Blanche
L’année 2022 restera l’année de l’inflation et l’ascension effrénée des prix risque bien malheureusement de perdurer sur 2023. Le vin n’échappe pas à cette fièvre
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