Étiquette : legumes

Saint-Pol-de-Léon. SICA : en 2022, sécheresse et inflation ont miné la production de légumes

24/03/2023 04:28 Un commentaire

La première coopérative légumière française, la SICA de Saint-Pol-de-Léon, située dans le Finistère, a connu une chute importante de sa production en 2022, celle-ci passant pour la première fois sous la barre des 200 000 tonnes de légumes. La production de légumes bretons victime de la sécheresse En Bretagne, si le caractère léonard n’est pas spécialement réputé pour sa jovialité,

Santé. Après les repas de fêtes, comment faire oublier les excès ?

28/12/2022 04:29 2 commentaires

Une fois passées les fêtes de fin d’année, rien de tel qu’une cure de détox durant une grosse semaine afin d’éliminer les excès. La réussite d’un tel retour à l’équilibre relève plus de la rigueur et de la volonté de celui qui s’y astreint que d’improbables régimes miracles. Mode d’emploi. Repas de fêtes : après les excès, que faire ?

Auray (56). La municipalité achète une ferme pour produire ses légumes biologiques

01/02/2022 04:58 3 commentaires

Une initiative à mettre en valeur (et à diffuser massivement ?). La ville d’Auray (à majorité EELV) a voté, lors d’un conseil municipal le 26 janvier 2022, l’achat de terres et de fonciers agricoles dans le village de Rostevel, à Brec’h. L’objectif ? Faire qu’à horizon 2024, environ 800 à 1000 repas soient locaux, et bios, grâce à cette décision,

Alimentation. Quelques astuces pour conserver fruits et légumes de saison avant l’hiver

06/10/2021 05:09 2 commentaires

Les fruits et légumes frais, qui sont présents en nombre dans nos jardins actuellement, vont se faire plus rares (ou plus chers dans le commerce) d’ici quelques semaines. Mais plusieurs techniques peuvent permettre de les conserver longtemps. Fruits et légumes de saison : comment bien préparer leur conservation ? Le mois de septembre qui s’achève a vu nos potagers regorger

Alimentation. Les meilleurs fruits et légumes pour se désaltérer en été

15/08/2021 04:16 Aucun commentaire

En été, quand la température s’élève, outre la consommation d’eau habituellement préconisée, une multitude de fruits et de légumes permettent de se désaltérer correctement. Tour d’horizon. Ces fruits pour se désaltérer par fortes chaleurs Si l’été 2021 n’a pas été particulièrement chaud jusqu’à présent, un retour de la chaleur d’ici la fin de la saison estivale n’est cependant pas à

Fruits et légumes bio, les marges généreuses des grandes surfaces

29/03/2021 09:07 Aucun commentaire

Fruits et légumes bio, les marges généreuses des grandes surfaces « Il est conseillé de manger 5 fruits et légumes par jour. Il est préférable de choisir des produits issus de l’agriculture biologique. Malheureusement ces produits sont souvent plus coûteux Mais le surcout n’est pas dû qu’aux agriculteurs Loin de là même ! Les supermarchés s’accordent de grosses marges et

Astuce de jardinier. Stocker les légumes en silo pour l’hiver

12/10/2020 04:55 Aucun commentaire

Comment bien conserver ses légumes pendant l’hiver ? Avec les arrivées du gel et de la neige dans certaines régions, il devient difficile pendant l’hiver d’aller récolter les derniers légumes au potager. David nous montre sa méthode de conservations pour les légumes bisannuelles comme la carotte, la betterave, le navet, la patate douce ou bien la poire de terre. Il

Dans la grande distribution, les prix des fruits et légumes ont bondi

30/07/2020 05:12 Aucun commentaire

La grande distribution paie mal ses producteurs. Mais cela n’empêche pas les fruits et légumes de voir leurs prix augmenter petit à petit, au détriment du consommateur, et sans enrichir le producteur. L’étude des prix 2020 réalisée par Familles Rurales porte sur un panier de 8 fruits et 8 légumes frais, conventionnels et bio, sur 4 surfaces de ventes. Elle

Maraichage. 1500 à 2000 saisonniers sont recherchés dans les Côtes d’Armor cet été

30/06/2020 05:25 Aucun commentaire

Le maraichage ne connait pas la crise, et les fruits et légumes ne connaissent pas le confinement. 1500 à 2000 travailleurs saisonniers sont recherchés dans les Côtes d’Armor pour cet été. On compte en effet plus de 900 exploitations maraîchères et légumières dans ce département, particulièrement actif dans le domaine, tout comme le Finistère, qui recrute également énormément pour les

L’artichaut breton : un légume à consommer sans modération !

14/05/2020 05:04 Aucun commentaire

Le petit violet, le Camus, le Cardinal ou encore le Castel, la saison de l’artichaut breton est bel et bien lancée en ce début de mois de mai. Un légume facile à cuisiner, savoureux et reconnu pour ses qualités nutritionnelles et ses bienfaits pour la santé. Une culture et une récolte manuelle pour un produit exigeant La culture de l’artichaut

« Il est où votre circuit court ? ». Brocolis et carottes d’Espagne, tomates du Maroc… des supermarchés pas si localistes que ça….

05/05/2020 05:12 Aucun commentaire

Lorsque vous allez faire vos courses actuellement, vous n’échapperez pas à un véritable matraquage audio de type « Soutenez vos producteurs locaux », « X s’engage pour soutenir nos producteurs locaux », « Bienvenue dans le monde d’après », etc. Des éléments de langage, de la communication, mais au final, sur le terrain, ça ne change pas grand chose. Les

Confinement. Les pépiniéristes autorisés à livrer semis et plants

05/04/2020 07:54 Aucun commentaire

Il est encore possible pour les jardiniers de se procurer des plants de légumes dans certaines jardineries ou de se les faire livrer. Photo : DR [cc] Breizh-info.com, 2020, dépêches libres de copie et de diffusion sous réserve de mention et de lien vers la source d’origine

La filière agricole recherche 200 000 volontaires pour les récoltes de légumes et de fruits

29/03/2020 05:12 Aucun commentaire

La filière agricole recherche 200 000 volontaires pour les récoltes de légumes et de fruits. Le ministre de l’Agriculture Didier Guillaume a appelé les Français confinés, notamment les chômeurs techniques et les indépendants, à venir épauler les agriculteurs. Une déclaration assez cavalière, qui a surpris même les syndicats agricoles… Didier Guillaume appelle à “rejoindre la grande armée de l’agriculture française”

La redécouverte d’anciennes variétés de fruits. « Le goût de la maraude »

23/03/2020 05:12 Aucun commentaire

La Court-pendue, la culotte suisse et la museau de veau n’appartiennent pas à un bestiaire extraordinaire… Ce sont des pommes et des poires de Suisse romande, quelques-unes des 800 variétés répertoriées en Suisse. Des fruits anciens, goûteux et fragiles dont Eric l’agriculteur à la retraite, Philippe le professeur passionné et Boris le greffeur aux doigts d’or sont tombés amoureux. A

Reportage. Comment faire un potager (mois par mois) ?

15/03/2020 05:12 Aucun commentaire

Comment faire un potager (mois par mois) ? Réponse avec ce reportage, compilation réalisée par l’animateur de la chaine permaculture agroécologie etc… Photo : DR [cc] Breizh-info.com, 2020, dépêches libres de copie et de diffusion sous réserve de mention et de lien vers la source d’origine

Météo. Des dégâts chez les maraîchers bretons à cause d’un hiver doux, pluvieux et venteux

20/02/2020 07:25 Aucun commentaire

Vent, pluie, grêle mais aussi douceur actuelle : les conditions météo de ces derniers jours impactent directement les maraîchers. Dans le nord de l’Ille-et-Vilaine par exemple, des serres ont été endommagées… Les cultures souffrent de l’humidité et de températures particulièrement élevées. Crédit photo : DR [cc] Breizh-info.com, 2020, dépêches libres de copie et de diffusion sous réserve de mention et de

L’oignon de Roscoff fête ses 10 ans d’AOC avec du bio

07/09/2019 05:12 Aucun commentaire

En 2019, l’oignon de Roscoff fête ses 10 ans d’appellation d’origine contrôlée : une AOC obtenue le 22 octobre 2009, suivie quatre ans plus tard de l’AOP, assurant une authenticité à l’échelle européenne. Pour répondre aux exigences et attentes des consommateurs, Prince de Bretagne entend proposer une nouvelle offre dès septembre au rayon fruits et légumes : l’oignon de Roscoff

Savez-vous manger les choux, à la mode à la mode ?

30/08/2019 05:15 Aucun commentaire

Brocoli, choux-fleurs orange, vert, violet, ainsi que le romanesco composent une séduisante collection estivale. Une invitation à de nombreuses fantaisies culinaires qui pourront se poursuivre en septembre, point d’orgue de la récolte. Au-delà de leur originalité, les choux sont de précieux alliés santé dont les bienfaits méritent d’être rappelés. L’idéal pour une rentrée pleine de bonnes résolutions alimentaires ! Brocoli

Prince de Bretagne veut être un acteur du bien manger et du développement de l’agriculture biologique

29/05/2019 05:10 Aucun commentaire

Avec près de 120 exploitations Prince de Bretagne Légumes Bio certifiées ou en conversion, le premier groupement de producteurs de légumes bio français affichait un volume de production de 20 000 tonnes en 2018, prévoit 25 000 tonnes en 2019 et 32 000 tonnes en 2020. À l’occasion du « Printemps Bio », Georges Guézénoc, président de la section bio

Le potager de A à Z. Début de saison 2019 [Vidéo]

10/03/2019 05:53 Aucun commentaire

L’hiver se termine, le printemps arrive, cela va être le moment de sérieusement se pencher sur son potager familial, histoire de pouvoir avoir de bonnes récoltes tout au long de l’année (en espérant que vous aurez tout de même préparé le terrain durant l’hiver). On vous propose ci-dessous une vidéo de la chaine YouTube Permaculture, agroécologie, qui va vous permettre