Nantes. Le cochon qui fume, un restaurant du dimanche à la gloire du cochon

A LA UNE

Michel Maffesoli (L’Ère des soulèvements) : « Ce vitalisme que l’élite ne veut pas voir me donne espérance » [Interview]

Les éditions du Cerf viennent d'éditer un nouvel ouvrage important de Michel Maffesoli intitulé « l'Ère des soulèvements »....

De la belle aube au triste soir. La tragédie d’une famille française en Algérie [Interview]

Il n’est pas de vie qui ne soit inextricablement mêlée à notre histoire collective. Le livre De la belle...

« My life in loyalism ». Acteur majeur des Accords du Vendredi Saint, Billy Hutchinson évoque son engagement unioniste/loyaliste en Irlande du Nord [Interview]

Les éditions irlandaises Merrion Press ont sorti récemment un livre intitulé « My life in loyalism » signé Billy Hutchinson. Si les...

Yves Chauvel (La Bretagne en héritage) : « L’argent de la Région doit aller en priorité voire intégralement aux associations qui promeuvent la Bretagne...

Alors que Le Télégramme publiait récemment les résultats d'un sondage sur les élections régionales à venir, nous n'y avons...

Dans le cochon, tout est bon. Le problème, c’est que trouver un restaurant ouvert dimanche ou lundi soir à Nantes pour rendre gloire à cette maxime, c’était compliqué. Voilà qui est réglé avec l’ouverture rue de Strasbourg, en face de la placette au bout de la rue des Carmélites, du Cochon qui Fume.

Du fait d’horaires larges, le restaurant est ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30 (et journée continue de 12h à 23h vendredi). En fait, ce sont les horaires jusqu’auxquels ils servent – on peut donc venir assez tard, y compris le dimanche et le lundi, jours pour lesquels l’offre en matière de restaurants, dans le centre, manque franchement de choix.

Le Cochon qui fume fait partie des nombreuses ouvertures de décembre-janvier qui témoignent que, malgré la hausse de l’insécurité et l’hiver bien plus pluvieux que la normale, le dynamisme de Nantes ne se dément pas. D’ailleurs, l’adresse nous a déjà été signalée par de nombreux lecteurs, y compris… des restaurateurs bien contents de pouvoir s’échapper de leurs établissements fermés le dimanche ou le lundi soir.

Parmi les incontournables plébiscités – et que nous avons goûtés, le boudin noir (13.5), les noix de joues confites (15.5), ou encore la saucisse à la châtaigne à la purée (13.5), sans oublier en entrée la terrine maison (6.90) et la pastilla croustillante de cochon confit (7.5€) ; pour ceux qui veulent autre chose que du cochon, il y a aussi du bœuf, du canard ou de l’agneau. Portions garanties roboratives et goûteuses, avec une bonne sélection de vins, dont un très correct Saint-Nicolas de Bourgueil.

La maison garantit un bon rapport qualité prix, avec des formules entrée, plat, dessert à 16.90 le midi et 25 € le soir, dans la moyenne basse de Nantes. Ce n’est d’ailleurs pas un hasard si l’établissement s’est rapidement hissé dans le top 150 des restaurants nantais sur Tripadvisor.

Réservations : https://www.lecochonquifume.com/

Louis Moulin

Crédit photo : DR
[cc] Breizh-info.com, 2020, dépêches libres de copie et de diffusion sous réserve de mention et de lien vers la source d’origine

.
- Je soutiens BREIZH-INFO -

Tour d’Italie (cyclisme). Caleb Ewan remporte la 5e étape du Giro 2021

La 5ème étape du Giro 2021 semblait réservée aux sprinteurs, c'est ce qui s'est passé. En conclusion, après une...

Argent public et immigration. Gilles Pennelle dénonce les manoeuvres de la Région Bretagne

Conseiller régional de Bretagne, Gilles Pennelle a dénoncé dans un communiqué une nouvelle subvention de la région Bretagne à...

Articles liés

Nantes. Arrestation d’un suspect du meurtre de janvier aux Dervallieres

Le 11 janvier dernier, au pied du Building, immeuble assiégé par le trafic de drogue aux Dervallieres - il s'y poursuit toujours au 16,...

Deal de drogue à Nantes : la nourrice était payée 30 euros par jour

L'arrestation le 7 mai d'un dealer interpellé à la Bottière rue Paul Sabatier chez la nourrice - la personne chez qui la drogue était...

Football. Le Stade Rennais accroche le PSG, victoire du FC Nantes, défaites de Brest et de Lorient

Le sprint final est lancé concernant la saison de Ligue 1, avec la 36ème journée jouée ce week-end. Les Lillois pourront remercier le Stade...

Handball. Nantes vainqueur de l’EHF European League

Le club de Nantes Atlantique Handball a décroché le premier titre européen de son histoire en remportant l’EHF European League dimanche 9 mai au soir à Baia...