A l’occasion des 400 ans du marché des Lices de Rennes, N’Fanteh Minteh et Evan Adelinet (France 3) sont allés à la découverte du deuxième plus grand marché de France. En compagnie du Chef Sylvain Guillemot de l’Auberge du Pont d’Acigné, ils ont rencontré des commerçants fidèles de ces halles . Gilles Brohan, l’animateur du patrimoine de Destination Rennes, leur a révélé l’histoire de ce site remarquable et Cécile, la placière, leur a dévoilé les coulisses de l’organisation du marché. De la galette saucisse des couche-tard au petit matin en passant par le bouquet de saison que l’on glane en fin de marché tout en laissant traîner l’oreille près de Rodrigue qui pousse la chansonnette depuis plus de 20 ans sur le haut des Lices…suivez les guides !
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