Emmanuel et Sandrine tiennent depuis 2018 Le Bistrot de la gare, à Brée, en Mayenne. A l’automne dernier, ils ont eu la surprise de découvrir que leur restaurant ouvrier a été sélectionné pour apparaitre dans l’édition régionale du prestigieux guide culinaire Gault et Millau. Une fierté pour ces deux passionnés, dont le « Bistrot » ne désemplit pas. Il fait partie des 10 plus petits restaurants référencés
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