Breizh-Info s’arrêtera le 31 décembre s’il manque 30 000 euros
Depuis 2013, vous lisez Breizh-Info gratuitement. Le journal ne vit que de ses lecteurs : sans votre soutien d’ici la fin de l’année, il n’y aura pas de Breizh-Info en 2027.
44 300 € réunis sur 60 000 € (74 %) — il manque encore 15 700 €.
Donner par PayPal
Virement ou chèque
Lire l’appel en entier
Chers lecteurs, chères lectrices,
Les caisses de Breizh-Info sont vides. Pour tenir une année de plus, il nous faut 30 000 euros avant le 31 décembre. Si cette somme n’est pas réunie, le site cessera de paraître, 13 ans après sa fondation.
Depuis 2013, Breizh-Info vous informe chaque jour, en accès libre : des articles, des enquêtes, des entretiens, une revue de presse quotidienne, et une voix bretonne qui dit ce que la presse installée tait ou travestit.
Pas un euro d’argent public
Pendant que les grands titres de la presse encaissent chaque année les aides publiques, Breizh-Info fonctionne sans subvention d’État, sans milliardaire actionnaire et sans la manne publicitaire des grands groupes. Cette indépendance a un prix : nous ne dépendons que de vous. Quand les dons ne suivent pas, personne ne vient combler le trou.
30 000 euros d’ici le 31 décembre
Cette somme correspond à une année de fonctionnement du journal, ni plus ni moins. Si chaque lecteur attend que les autres donnent, personne ne donnera. 2 minutes suffisent, ce soir plutôt que la semaine prochaine. 10 euros, 50 euros, 100 euros, 1 000 euros : chaque don compte. Et si vous le pouvez, optez pour un virement mensuel : c’est ce qui permet au journal de voir plus loin que le mois suivant.
Comment donner
PayPal : faire un don en ligne ([email protected])
Virement (mensuel si possible), à l’ordre de ASPA (pour Breizh Information)
IBAN : FR76 1220 6004 0056 0172 3120 604
BIC : AGRIFRPP822
Chèque à l’ordre de Breizh Information ASPA : BP 201, 29834 Karaez/Carhaix Cedex
01/02/2015 – 07H30 Bretagne (Breizh-info.com) – TripAdvisor a de quoi inquiéter les nombreux guides et les nombreuses récompenses sur la restauration, qui fourmillent actuellement en France, avec des choix et des critères de notation assez opaques : le site internet, fondé en 2000, est basé sur le participatif. Il transforme le consommateur en critique gastronomique, en client-mystère hôtelier.
Au sein de la rédaction de Breizh-info.com, nous sommes plusieurs à utiliser fréquemment TripAdvisor, pour y chercher conseils et critiques, pour en donner également. Et les avis sont quasi unanimes : nous nous sommes rarement trompés en suivant les recommandations majoritaires des internautes. Ce qui est loin d’être le cas quand, ouvrant tel ou tel guide, on se fie au nombre d’épis, d’étoiles, de macarons ou de points attribués à telle ou telle enseigne.
Bien entendu, un peu de recul s’impose. Les participants sont disparates et leurs jugements souvent subjectifs. Un restaurant où l’on a dîné avec sa chérie est parfois idéalisé. Une saladerie à la mode recueille plus aisément des avis qu’un restaurant élitiste. Et un restaurateur qui a beaucoup d’amis peut être tenté de leur demander un petit service… TripAdvisor essaie de faire le ménage, mais il n’est pas difficile de repérer des cas douteux (en général, ils ont recueilli entre 20 et 100 avis, presque tous très élogieux mais rarement précis, rédigés par des contributeurs qui n’ont pas publié plus d’un ou deux autres avis).
À l’intention des amateurs de tables sympathiques et/ou gastronomiques, voici une recension des 10 meilleurs restaurants de Bretagne (B4) tels qu’ils apparaissent sur le site Trip Advisor au 1er février 2015.
En première position (sur 5 774 établissements) apparaît le Ty Retro, à Quiberon (56). Cette crêperie a remporté le Certificat d’excellence 2014 et de nombreux commentaires de connaisseurs font état de crêpes et de galettes exquises. 248 avis, dont 207 « excellent ».
En 2ème position, La Cabane à huîtres à Cancale (35) qui est un restaurant de fruits de mer. 425 avis dont 339 « excellent ».
3ème position, le salon de thé Bergamote à Saint-Malo Intra Muros, que nous avions chroniqué précédemment, signe que nous avons le nez fin. 424 avis, 324 « excellent ».
4ème position, le Genty Home à Tinténiac – Hédé (35) entre Rennes et St Malo. 51 avis, 44 « excellent ».
5 ème position, La Crêperie du Roi d’ici située en centre-ville de Quimper (29).
6ème position, L‘auberge des glaziks à Plomodiern (29), un restaurant gastronomique dirigé par le chef Olivier Bellin, qui possède deux étoiles au guide Michelin. 135 avis dont 112 « excellent ».
7ème position, Picotta à Rennes (35), qui propose des pizzas, tapas et pâtes. 65 avis, 53 excellent.
8ème position, restaurant le coquillage » à Cancale (35) qui est donc la ville la plus titrée. Cuisine traditionnelle et fruits de mer. 225 « excellent » sur 293 avis.
9ème position, Au thé gourmand à Dinan (22). 56 avis dont 46 « excellent » pour ce salon de thé / restaurant.
10 ème position enfin, le Bistro Resto Oliver, à Dinard, testé, approuvé et non chroniqué pour le moment par notre rédaction. 242 avis, 178 « excellent ».
Pour l’anecdote, en fin de classement arrive la Crêperie des îles de Trébeurden (22) avec 42 avis «horrible» (sur 56), pour ce qui en fait le pire établissement noté de Bretagne.
Photo : Trip Advisor
[cc] Breizh-info.com, 2015, dépêches libres de copie et diffusion sous réserve de mention de la source d’origine.
3 réponses à “Les 10 meilleurs restaurants de Bretagne selon TripAdvisor”
C’est Trébeurk-den !
le genty-home je connais tres bien ma marraine y a travailler un certain nombre d’années a changer de propriétaires il y a quelques années excellent restaurant.
Sinon des restauranst que je vous conseille aussi la crêperi saint-pieere à Janzé et le gros malo à Dinan
Depuis quand sacrifie-t-on son jugement à la moyenne des commentaires d’internautes en mal de bouffe très sucrée, très grasse ? Ce genre de site est horripilant car il laisse aux médiocres le soin de faire et de défaire les réputations. C’est une nouvelle tyrannie de la masse qui en plus est anonyme. Immonde !