La recette, lucrative, des Poke bowl !

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Plat tendance et urbain, le poke bowl s’impose et devient l’une des stars des cuisines urbaines. Est-il aussi sain et écolo qu’on le lit ? Qui livre ce plat ? Beaucoup de questions et beaucoup d’enfumage… A table, la dernière vidéo est livrée !

Lire aussi sur le sujet l’article ci-dessous.

Les Dark Kitchen, l’anti restauration par excellence ?

Crédit photo : DR
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1 COMMENTAIRE

  1. poke machin, dark truc, l’usage du français est il démodé, déconstruit même dans les mots et les mets!
    ah la cuisine de grand mère, pas « progressiste » ! pas de pesticide, de résidu d’antibiotiques etc.

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