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Un grand Cava peut-il remplacer avantageusement un champagne ?

Sans hésitation oui !!  À la veille de fêter le nouvel an la question mérite d’interpeller les amateurs de champagnes, qui pour un grand nombre d’entre eux, le considèrent un peu facilement comme irremplaçable. Ce statut hégémonique va jusqu’à dénier un droit de concurrence   pour des méthodes traditionnelles (donc qui emploient la technique de fabrication du champagne) issues d’autres terroirs et

Un grand Cava peut-il remplacer avantageusement un champagne ?

Sans hésitation oui !!  À la veille de fêter le nouvel an la question mérite d’interpeller les amateurs de champagnes, qui pour un grand nombre d’entre eux, le considèrent un peu facilement comme irremplaçable. Ce statut hégémonique va jusqu’à dénier un droit de concurrence   pour des méthodes traditionnelles (donc qui emploient la technique de fabrication du champagne) issues d’autres terroirs et

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