Depuis plus de 90 ans, Nicol est devenu le nom emblématique du cidre d’excellence dans le Morbihan. Voilà trois générations que la Cidrerie Rhuys Nicol, installée à l’entrée de la presqu’île de Rhuys, à Surzur, maîtrise un savoir-faire ancestral et traditionnel : celui de la production de pommes à cidre et de la fabrication de cidre fermier et artisanal bouché.
Depuis plus de 90 ans, Nicol est devenu le nom emblématique du cidre d’excellence dans le Morbihan. Voilà trois générations que la Cidrerie Rhuys Nicol, installée à l’entrée de la presqu’île de Rhuys, à Surzur, maîtrise un savoir-faire ancestral et traditionnel : celui de la production de pommes à cidre et de la fabrication de cidre fermier et artisanal bouché.
Normalien et agrégé de Lettres modernes, Jean-Paul Brighelli a enseigné pendant 45 ans au collège, au lycée et en classes préparatoires. Il est aussi l’auteur
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