À l’heure du Salon de l’agriculture 2019, un secteur attire l’attention des observateurs, il s’agit du bio et de son développement. Ses ventes évoluent de 10 % chaque année. La demande des consommateurs, et la nécessité de protéger l’environnement, guident cette évolution irréversible. C’est une prise de conscience récente. Un rétro signé Évelyne Garcia, Pascale Robert, Marie-Paule le Goïc, et Nathalie Saliou-Tendron pour France 3 Pays de la Loire.

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