Les festivités de fin d’année sont synonymes de mets savoureux et de moments conviviaux, mais elles peuvent aussi s’accompagner de risques sanitaires si certaines précautions
La consommation du saumon, réputé pour sa forte teneur en oméga-3, a triplé dans le monde depuis les années 1980. Pour répondre à la demande,
Face à l’engouement croissant de la population mondiale pour le saumon, les fermes d’élevage jubilent, celles de Norvège en tête. Enquête sur une industrie florissante responsable d’importants
La vitamine D est une alliée de choc pour sortir du confinement en bonne santé. Où la trouve-t-on pour éviter les carences ? Vitamine D,
Le bio se développe dans tous les domaines de l’alimentation. Mais pas au même rythme. La demande concernant les produits aquatiques connait ainsi une forte
29/10/2015 – 09H00 Landrévarzec (Breizh-info.com) – Le label « Produit en Bretagne » ne rime pas forcément avec qualité et localisme. C’est le cas de la société Guyader Gastronomie.
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